冰窖|几百年前紫禁城里怎么避暑？
_原题是：几百年前紫禁城里怎么避暑？
文化溯源【几百年前紫禁城里怎么避暑？】炎炎夏日 ， “冰”是个极具诱惑力的东西 。 古代没有冰箱 ， 夏季紫禁城中用的冰都是冬天采集、贮存在冰窖中的 。 紫禁城原有5座冰窖 ， 可藏冰近3万块 。 每年冬至后开始采冰 ， 冰块采自护城河或三海（即北海、中海、南海） 。 每块冰约一尺五见方 ， 运至冰窖码放整齐后封闭窖门 ， 待夏天取用 。 清宫有专门负责藏冰、出冰的人 ， 称作“凌人” 。 宫中夏季用冰防暑降温、水果保鲜及冷藏各类祭品 。 那时用以盛冰的木桶称“冰桶” ， 方形 ， 内里有一层锡 ， 如同保温瓶的胆 ， 用来隔热保温 。 屋里放上这种冰桶 ， 既可降低室温 ， 又可在里面冰镇水果 。
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