丁树强与风|在家也能做营养美味“小馒头”，用烤箱做法简单，小孩最爱吃！
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咱们今天要说一种对于九零后小伙伴很有意义的食物 ， 在我们的童年印象中 ， 有一种叫做旺仔小馒头的东西 ， 这种零食但是可是在电视上疯狂的刷存在感的 ， 小编依旧记得以前看到别的小伙伴吃这种食物的时候自己是很羡慕的 ， 这个零食的口感是比较清脆的 ， 而且还含有淡淡的奶香 ， 对于小孩子的吸引力可以说是十分的高了 。 虽然母亲是一个很会烹饪的人 ， 但是唯独这个小吃 ， 小编就没有怎么吃过 。
因为这个零食在母亲看来是有点不健康的 ， 其实母亲对于很多的零食都是不喜欢的 ， 而小孩子都是有叛逆思维的 ， 所以小编当时就很叛逆的存了一些零钱 ， 然后买了一份 ， 原本没有吃之前 ， 对于这种小编是很有好奇和期待的 ， 但是尝试过以后却是发现一切都没有想象的那么美好 ， 可以说是一次比较失望的尝试了 。 时至今日 ， 这种东西都已经基本要从小编的世界消失了 ， 但是前几天 ， 小编莫名的又看到这道食物 。
【丁树强与风|在家也能做营养美味“小馒头”，用烤箱做法简单，小孩最爱吃！】
准确的说是制作这食物的方法 ， 而烹饪这个小馒头需要的食材主要有玉米淀粉 ， 鸡蛋 ， 中筋面粉还有白糖和酵母粉 ， 为了让这个小馒头的口感变得更加美味 ， 所以我们在烹饪的食材上用了两种关键的东西 ， 一种是中筋面粉 ， 一种是玉米淀粉 。 将这二者的口感混合在一起后口感就大大的增加了丰富性了 ， 但是我们在烹饪的时候哟啊先把中筋面粉还有酵母混合一下 ， 搅拌一段时间以后再放普通的玉米淀粉 ， 最后用白糖海域鸡蛋混合 。
一直搅拌 ， 直到他们完全融合在一起后 ， 就可以得到淡黄色的面团 ， 这主要是因为用到了鸡蛋液 ， 而面粉当中有一种很关键的食材 ， 这种食材对于增加食物的弹性或者说是嚼劲有很大的作用 ， 这个食材就是玉米淀粉 ， 如果我们平时吃东西是比较注重食物口感的话 ， 就可以多用一点玉米淀粉 。 揉成一个比较干的面粉团就完成了 ， 最后可以得到一个很大的淡黄色面粉团 ， 放置一段时间后 ， 得到发酵后的面粉团 。
然后把面粉团分成若干小粒 ， 每一粒其实就是一个小馒头 ， 然后把这些小粒的东西都揉成圆粒 。 具体就是要先将面团分成几分 ， 然后再加工成条 ， 最后分成粒才揉成下馒头 ， 接着发它放入烤箱中 ， 烤十五分钟就完成了 。
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