懂娱的小妞|肉片花蛤河虾，不仅有营养，做法还简单
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肉片花蛤河虾这几种食物哪一种都是具有很不错的营养成分 ， 都是能够给我们的身体提供很好的营养补充 。 而且这几种食物都是会有很好的味道感觉 ， 肉片吃起来的干净滑嫩细腻 ， 香味十足 。 花蛤的香味跟肉片的香味就有了不少的差别 ， 花蛤是属于一种比较清淡清香的味道口感 ， 很容易吸收其他食物的味道 ， 和自己的味道形成混合 ， 让口感味道更好 。 河虾虽然不像海虾那样的肉质丰富 ， 但是也是具有很不错的口感 ， 味道上也是属于清香的类型 ， 这三种食材搭配在一起做菜 ， 味道那是绝对美极了 。
这三种食材来做菜不光是味道上会特别的好 ， 更重要的是它们的营养价值也是非常的高 。 尤其是在补充蛋白质方面 ， 效果是非常好的 ， 因为这三种食材都是含有丰富的蛋白质物质 ， 所以这道菜就很适合身体虚弱的人来吃 ， 这样就能够让身体得到很好的补虚保养的喜爱哦过 。 蛤蜊还有清热等功效 ， 所以大部分的人都是适合吃这道菜的 。 单一一种食材就足够给身体进行很好的补养 ， 特别适合老年人和小孩子吃 ， 补养的效果会更加的明显 。 下面我们来给大家详细介绍下肉片花蛤河虾的制作方法 。
配料：花蛤适量 ， 河虾适量 ， 五花肉适量 ， 盐适量 ， 酱油两勺 ， 料酒两勺 ， 雪菜适量 ， 姜一块 ， 葱花适量 。
步骤一：先把主要的食材都给准备好 ， 五花肉切成片 ， 河虾要冲洗干净之后控干水分备用 ， 花蛤最好是浸泡两小时以上 ， 同时放盐 ， 这样能够让花蛤吐沙更彻底一些 。
步骤二：起锅烧油 ， 先把姜片下进锅里翻炒片刻 ， 然后放五花肉开始煸炒 。
步骤三：要把五花肉的油脂都给炒出来 ， 然后放适量的料酒翻炒 。
步骤四：加少量的酱油调色调味 。
步骤五：等到焖煮两分钟后把花蛤和河虾放到锅里开始煮 。
步骤六：要把花蛤炒的都张开口 ， 河虾也是要把颜色炒到变红为止 。
步骤七：最后放上适量的雪菜 ， 翻炒均匀后放适量的水炖煮一分钟就可以出锅了 。
【懂娱的小妞|肉片花蛤河虾，不仅有营养，做法还简单】这道菜的制作还是非常简单的 ， 就是五花肉煸炒的时候要注意一定是要炒出油脂来 ， 这样才能够让味道比较的鲜美 ， 否则整道菜的味道就会差很多 。
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