懂娱的小妞|奶香紫薯吐司,当早餐再合适不过了,做法也不难
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奶香紫薯吐司是一种味道非常不错的食物 , 这种食物的营养价值首先是比较高的 , 因为是采用了很多高营养物质的食物来制作 。 其次就是具有方便制作的特性 。 这一点是非常重要的 , 现在的人什么事情都是想要尽量的简便 , 容易 , 如果是比较难做的话 , 那么宁可是去买现成的 , 或者是不吃 。 奶香紫薯吐司味道口感更偏向于甜食 , 甜的食物大部分人都是很喜欢的 。 有研究发现适当的给身体补充甜食会让脑部得到非常好的保养 , 吃甜食后脑部会产生一种愉快的因子让身体感觉到特别的舒服 。
奶香紫薯吐司是用面粉、牛奶还有紫薯当作主要的食材来制作的 , 这些食材都含有不同的营养物质 。 碳水化合物、蛋白质、糖分、矿物质还有微量元素、膳食纤维等营养成分都是存在的 , 这些营养成分让人得到了几乎最全面的保养 , 这样就能够让身体维持比较健康的状态 , 不会出现大的问题 。 在生活中我们是要及时的对身体进行这样的营养补充才行 。 营养补充的比较全面了 , 身体抵抗力就会增强了 , 这样疾病发生的几率也就是会大幅度的减少 , 这是非常有意义的 。 下面我们来给大家详细介绍下奶香紫薯吐司怎么做 。
【懂娱的小妞|奶香紫薯吐司,当早餐再合适不过了,做法也不难】配料:牛奶150克 , 紫薯泥200克 , 面粉350克 , 糖35克 , 盐适量 , 酵母5克 , 黄油一块 。
步骤一:把面粉、砂糖、牛奶、黄油和酵母加入适量的水一起搅拌均匀揉成面团 , 水要慢慢的加进去 , 不要一次加的太多 , 否则会让面团比较的软 。
步骤二:紫薯去皮清洗干净 , 然后上锅蒸熟 , 然后趁热把紫薯弄成泥 。
步骤三:加入白糖和牛奶搅拌均匀 。
步骤四:面团揉好之后是要充分的发酵 , 发酵好面团会比原来大两倍 , 然后把面团分成小的面剂子 。
步骤五:擀成饼状 , 然后上面抹上紫薯泥 。
步骤六:卷起来之后弄成方形 。
步骤七:放入吐司盒 , 再次发酵 , 发酵好了之后刷上一层油 , 用165度的温度烤30分钟就可以吃了 。
制作的过程中就是揉面发酵的步骤是比较难一些的 , 这个步骤还是非常关键的 , 如果不能够做好的话 , 那么做出来的吐司口感会差很多 , 会有一种面筋咬不动的感觉 。 另外二次发酵也是非常重要的 , 一定要发酵好才行 。
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