耗油|家常耗油白菜，靠这一道菜多吃了两碗饭，附上详细做法教程
一道超简单的家常菜，厨房小白也可以轻松驾驭，这次推荐一道特别简单又下饭的纯素菜，连无肉不欢的我也被圈粉，一连做了好几次，每次只剩汤底，这就把做法分享给你们。
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所需食材娃娃菜一颗，龙口粉丝一坨，小米椒三根，蒜瓣5-8颗，小葱一颗，花生油一勺，耗油2勺，生抽两勺，盐少许，味精少许。1蒜瓣剁碎，尽可能剁的碎一点，小米椒切成小块，葱切葱花，放在小碗里备用。
烧水，水开后下入粉丝，煮五分钟左右，喜欢吃软一点的可以多煮一会会，但不要太久了，坨了就不好吃啦。
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大碗里备一碗冷水，将煮好的粉丝捞出，放入碗中，备用。(这一步是为了防止煮娃娃菜的过程中，粉丝变坨，如果用两个锅，粉丝和娃娃菜同时可以出锅哦，这步就可以省略啦，不过建议新手还是一步一步来比较稳妥~)
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将娃娃菜的根部切掉，拆成一片一片，清洗干净，建议洗三次以上。重新烧水，水开后下娃娃菜，煮熟，喜欢面一点的可以多煮一会哦。(不要用煮粉丝的水，会影响口感哈)
将粉丝捞出，铺在盘底。(建议选择大一点的盘子，摆盘会比较容易。)
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将娃娃菜依次捞出，铺在粉丝上。锅中放少许油，将准备好小米椒段和蒜末和葱花，放入油中炒出香味，加入少许水，一勺蚝油，两勺老抽，一勺耗油，半勺味精，小半勺盐，煮开后浇在摆好的娃娃菜上。(依个人口味可加可不加，我个人喜欢淡一点的，就没有加)
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准备米饭，开动啦，虽然看起来步骤比较多，但其实真的超级简单，怕你们有的地方看不懂，所以尽可能写的详细，不要嫌我啰嗦哦，期待你们的成品，嘻嘻。
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