爆炸营养彭鑫蕊|4种常吃的食物，都是寄生虫重灾区，只有长时间高温才能消灭
“寄生虫”是大家一直都十分关注的物质 ， 尤其是有病从口入的危险 ， 那些藏在食物当中、土壤里面 ， 也许你的这一道饭菜就会不小心吃进去 。 
文章图片
哪些食物可能存在寄生虫呢？这几种常吃的食物 ， 实际上是寄生虫重灾区 ， 根本不适合生吃 ， 只有长时间高温才能消灭 。
螃蟹肉中可能藏有寄生虫 ， 不适合生吃：
进入秋天后 ， 正是吃螃蟹的季节 ， 和其他地方人不同的是 ， 当地人吃螃蟹还喜欢生吃 ， 如江苏沿海岸地区 ， 在下河区域的名菜便是醉蟹 ， 属于江南地区独特又流行的美食 。 
文章图片
主要食材非常简单 ， 以螃蟹为基础 ， 再加上少量的香料、味精、食盐 ， 去除腥味还保留了螃蟹的鲜美口感 。 正是吸引人的醉蟹 ， 经过没有经过高温
一旦遇到有问题的螃蟹被制作成醉蟹 ， 它或许还会成为肺吸虫的宿主 ， 人急性中毒后 ， 最先出现的是胃肠道症状 ， 如腹痛、腹泻、大便有血 。 它寄生在脑部 ， 还会使人出现头晕头痛、视力下降、说不出话等情况 。
所以 ， 如果你不是经常做 ， 或者根本不知道螃蟹的安全来源 ， 那么吃螃蟹一定要高温处理 ， 吃时去掉螃蟹的腮、内脏 ， 可最大程度保护食用的安全性 。 
文章图片
泡菜酱菜中可能藏有寄生虫 ， 不适合经常吃：
据韩国的一项报道上显示 ， 在我国和韩国地界 ， 都出现过泡菜、酱菜中有寄生虫虫卵的问题 。 尤其是喜欢吃韩国料理的人 ， 一定要去正规餐厅 。
像这样的小菜 ， 很有可能会因为没有彻底清洗干净 ， 滋生容易粪口传染的寄生虫 ， 如很常见的蛔虫、蛲虫 。 况且和新鲜蔬菜相比 ， 泡菜、酱菜在加工过程中 ， 还会面临原材料、杀菌等问题 ， 不建议大家经常吃 。 
文章图片
小龙虾中可能藏有寄生虫 ， 不适合生吃：
小龙虾也是容易感染肺吸虫的美食 ， 对小龙虾爱不释口的人 ， 如果是自己制作千万要保证完全烹饪成熟 ， 只有在长时间高温下 ， 其中的肺吸虫才能够被杀死 ， 避免最终宿主感染到人身上 。 
文章图片
菱角中可能藏有寄生虫 ， 不适合生吃：
很多人喜欢生吃菱角 ， 实际上它和荸荠都属于水生植物 ， 若生长环境不能确定 ， 其中的寄生虫姜片虫 ， 极易在人身上寄生 ， 因吸附能力较强的特点 ， 还会诱发肠胃黏膜坏死 ， 出现炎症、流血、溃疡等等 。
【爆炸营养彭鑫蕊|4种常吃的食物，都是寄生虫重灾区，只有长时间高温才能消灭】一旦感染人容易出现消化不良、排便次数增加、低热、体重下降 ， 如果有赶紧去医院就医 。
推荐阅读
- 美食|晚餐不想开火炒菜，试试这样吃，食材丰富，营养还足，几分钟上桌
- 氢弹|如果处于极限状态下，地球可以承受多少枚氢弹的爆炸？
- 易学|简单易学，营养又下饭，烧出来的外香里嫩，好吃到骨头都想啃！
- 爱吃|孩子爱吃的山药肉松饼，鲜香味美，营养好吃，不错的育儿辅食
- “掉下来时有爆炸声和火星子！”腾冲居民称自家被陨石砸中，专家鉴定结果…
- 用心|立秋之后最有营养的一道菜就是它！用心放料无添加
- 营养物质|女性想要皮肤好、推荐四种食物、净化血液、清理体内垃圾
- 营养|以为娃吃的是营养？其实是吃了个寂寞！这5种“合成肉”别再买了
- 主动|李尖尖主动吻凌霄 踮起脚尖亲吻甜到爆炸凌霄瞬间被征服
- 坎大哈|阿富汗坎大哈省发生爆炸事件 致13名平民死亡