湖南人|中国最爱吃辣的十个地方
辣椒在全世界都受到人们的喜爱,有的人甚至无辣不欢。而每个人都说自己很会吃辣,哪个地方的人是最爱吃辣的呢?
1、湖南省
湖南人的辣,辣出了曾国藩,辣出了毛主席,辣出了湖南人的血性,辣出了近现代波澜起伏的历史风云。 湖南人的辣是纯辣,不掺杂麻,好用新鲜辣椒或许干辣椒炒菜,无辣不欢,临近吃饭时你若走到居民区,家家抽油烟机冒出的烟都是浓浓的辣味。
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2.江西省
江西有个当地可能是全中国吃得最辣的当地,那就萍乡
市!这当地煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡、吉安为代表的江西广阔区域的辣菜有一种辣椒的朴
实感,炒菜很好吃,滋味极重。但江西的九江景德镇赣州人不太吃辣,影响了吃辣的全体水平。
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3.四川省
提到四川,我们想起必定是四川和重庆的火锅了。四川人偏好"麻辣",因为寻求麻,所以在辣上不能说榜首。四川人吃麻辣是考究辣椒入到菜里边的滋味,辣中带有麻,麻中有着香。
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4.重庆市
重庆人喜爱麻辣味,考究辣椒入到菜里边的滋味,辣的滋味都在那红油里,满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻,让你眼冒金星,吃罢有虎头蛇尾的感觉。
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5.贵州省
一般贵州人家里,根本备有四种辣椒:辣椒粉,专门为荤菜配蘸水的;油辣椒,这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒,剁得碎碎的,这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒,炒菜时下锅煸炒。贵州 的辣,品种完全,辣得刻骨铭心,让人想起来胃就会一阵疼痛。
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6.湖北省
湖北的辣是介于干辣和麻辣之间,特别带辣的卤味。
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7.云南省
【 湖南人|中国最爱吃辣的十个地方】云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种,那就是云南象鼻涮涮辣,与印度东北部山区的魔鬼辣椒是同一类品种的变异。云南当地人也很小心吃这种辣椒,因为辣度是朝天椒的20-30倍。如果说云南人不能吃辣,你就去吃两只“涮涮辣”看看什么感觉。
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8.广西省
广西吃辣一般,以辣椒酱知名,而其间的特产桂林辣椒酱不是以它的辣知名。
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9.海南省
黄灯笼椒是海南的特产,尽管海南普遍并不怎么吃辣,但关于本地有出产辣椒的人来说,会吃辣的比比皆是。
10.东北三省
东北人的牛逼之处在于:辣椒沾大酱吃,生大葱沾大酱吃,生蒜头当花生吃!连小孩子都能一下吃3个生蒜头。不要认为花椒的麻能逾越生蒜头攻鼻辣。你肯定不如东北人。
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