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平移欧洲技术！双胞胎无抗方案在200万头猪上成功验证

平移欧洲技术
双胞胎无抗方案在200万头猪上成功验证
《农财宝典》采访人员?王之娴
根据农业农村部194号公告 ， 今年7月起商品饲料中已经全部停止促生长类药物饲料添加剂的使用 ， 饲料正式进入无抗时代 。 应对无抗要求 ， 上游饲料企业各显神通 ， 都做了相应的技术储备 。 同时 ， 养殖企业面临生产效率降低 ， 仔猪腹泻和死亡率升高 ， 现场用药变多 ， 成本增加等挑战 。 下游养殖业也在对各种无抗方案的效果和性价比进行评估 。
双胞胎作为全国最大的猪料企业 ， 早在2011年便对无抗饲料投入研发 ， 平移内化欧洲成熟的无抗经验 。 2018年 ， 双胞胎开始在全国不同区域、环境和养殖水平的试验基地和规模猪场、家庭猪场进行大规模无抗饲料测试 ， 集团自育肥200万头猪全部使用无抗饲料 ， 在无抗上已经有了心得 。
饲料禁抗主要对乳仔猪、保育猪产生影响 ， 这个阶段仔猪肠道发育还不完善 ， 仔猪免疫力低 ， 对外界的抵抗力差 ， 饲料中禁用抗生素之后 ， 肠道有害菌群的侵袭风险更大 。 双胞胎推出5A无抗教槽料和相关配套服务 ， 系统性地帮助用户解决饲料无抗之后可能面临的仔猪腹泻、长速变缓等问题 。
据介绍 ， 5A代表“营养A、吸收A、健康A、肉质A、服务A” ， 5A核心前期料产品包括教槽料“代乳优”、20-40斤乳猪料“乳猪优”和40-100斤保育后期料“保育优” 。 通过自研的技术 ， 帮助乳仔猪上槽快、不拉稀、长速快 ， 保育后期拉骨架 ， 猪更好养 。
据了解 ， 双胞胎5A无抗饲料核心技术主要包括：膨化生物发酵技术 ， 肠道健康调控技术和自研功能性抑菌/杀菌技术 。 降低蛋蛋白原料中不可消化蛋白和抗原水平 ， 提升小肽 ， 提高饲料吸收水平 ， 降低料肉比 ， 解决替抗后蛋白水平降低导致的氨基酸平衡和肠道细菌增多等问题 。 从而 ， 提高饲料利用率 ， 促进生长 ， 减少腹泻 ， 降低成本 。
那么双胞胎集团对于无抗有怎样的认识？双胞胎无抗方案效果如何呢？《农财宝典》就此采了访双胞胎集团饲料研究所总经理谢正军博士 。
平移欧洲技术！双胞胎无抗方案在200万头猪上成功验证
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双胞胎集团饲料研究所总经理谢正军
《农财宝典》：面对饲料禁抗的政策要求 ， 双胞胎有怎样的应对方案？如何从产品的角度进行改进实现无抗？
谢正军：其实无抗解决方案是一个系统工程 ， 包含产品+服务解决方案的综合体 。
产品方面 ， 双胞胎平移了欧洲成熟无抗技术 ， 从原料选择、营养设计、清洁生产、肠道健康、替抗新技术等全方位考虑 ， 多环节、多因素 ， 产品效果稳定 。
欧洲在2007年禁抗之后 ， 经过5年左右的探索养殖水平已经恢复到了禁抗之前的水平 ， 现场用药也在逐步减少 。 双胞胎技术方案源自欧洲 ， 在中国的不同场景中做内化 ， 有一两百头母猪的 ， 有一两千头的母猪的 ， 也有集团客户 。
在原料预处理/功能性诱食技术上 ， 清除肠道过敏营养因子 ， 同时补充免疫球蛋白 ， 使猪只免疫力增强 ， 不拉稀；在原料发酵上 ， 特殊的发酵产物如有机酸、小肽 ， 使肠道更健康 ， 猪更好养；采用行业独创的发酵原料不烘干技术 ， 保留发酵原有醇香味 ， 适口性好；采用粉+粒科学配比 ， 兼具粉料前期采食量高、上槽快的特点和颗粒料后期浪费少、料肉比低的优势 ， 且配方设计更贴近母乳配比 。
在抗菌上 ， 双胞胎自研了抗菌和杀菌技术 ， 投入了很大精力筛选 ， 可有效抑制有害菌的生长繁殖 ， 减少仔猪拉腹泻率 。
在营养配合上 ， 采用精准配方 ， 精准营养 。 高消化率的原料 ， 搭配高能量、净能-可消化氨基酸配方体系 ， 做到无抗后的氨基酸平衡 ， 提高消化吸收率 ， 使猪只长速快 。
【平移欧洲技术！双胞胎无抗方案在200万头猪上成功验证】服务方面 ， 双胞胎提供的服务解决方案包括动保产品/方案服务、高温制粒料、散装料服务、工厂防控4大防线、烘干房和堡垒计划等 。
《农财宝典》：目前的无抗解决方案可以达到怎样的效果？双胞胎自身已经是较大的养猪集团 ， 产品和方案是否已经在猪场进行了应用？
谢正军：双胞胎的无抗解决方案是平移欧洲成熟的无抗解决方案 ， 结合中国自身养猪环境和水平进行内化验证 ， 形成我们自己的无抗解决方案 ， 经过从部分替抗到全面替抗的近10年时间 ， 目前无抗解决方案基本可以控制仔猪拉稀情况 ， 和有抗持平 ， 仔猪长势和有抗基本持平 ， 略有下降 ， 但是问题不大 。
双胞胎无抗解决方案已经在集团自育肥两三百万头肉猪上验证 ， 全程使用2年效果稳定 ， 对整个猪群的生长速度和经济价值影响不大 。
平移欧洲技术！双胞胎无抗方案在200万头猪上成功验证
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双胞胎无抗方案在猪场的应用效果 。
《农财宝典》：饲料无抗将对养猪成本带来哪些方面的增加？
谢正军：无抗时代后 ， 养猪生产必然会有成本增加：1）饲料成本必然是增加的 ， 因为替代产品相比于抗生素来说 ， 配方成本要高很多 ， 而且部分厂家无抗饲料料肉比变低 ， 可能需要吃更多的饲料才能达到一定出栏重量 ， 饲喂成本也升高了；2）兽药使用的成本一定也是增加的 ， 无抗之后 ， 仔猪健康度比有抗有所下降 ， 养户现场使用兽药更多；3）栏舍、硬件升级改造的成本也是增加的 ， 因为环境控制和饲养管理对仔猪健康度影响也很大 。
《农财宝典》：当前饲料禁抗面临的最大挑战是？
谢正军：饲料禁抗之后 ， 面临最大的挑战要分为两个方面：1）饲料企业：无抗技术方案效果不确定 ， 技术不成熟 ， 导致饲料成本上升 ， 而且短期内养户对饲料的投诉会明显上升趋势 ， 所以需要欧美成熟的无抗经验帮助我们去优化无抗解决方案；2）养殖企业：A、生产效率肯定会降低 ， 保育猪拉稀率、死亡率会增加 ， 换料期间会导致严重拉稀 ， 猪的生长速度会降低、出栏时间延长 ， 料肉比也会上升；B、养殖成本会有上升 ， 约增加50-100元/头；C、现场用药量剧增 ， 存在抗生素滥用的现象 。
《农财宝典》：市场上替抗添加剂在实现无抗的过程中起到怎样的作用？目前哪些添加剂品类在无抗应用中效果较好？
谢正军：市场上面替抗添加剂基本可以分为几类：1）杀菌/抑菌类 ， 比如各种酸化剂、中草药；2）肠道健康调节类 ， 比如益生菌微生态制剂；3）提高免疫力类,比如精油、酵母类产品；4）提高饲料消化率类 ， 比如各种蛋白酶、纤维素酶、植酸酶等等 。
无抗解决方案中 ， 我认为酸化剂的应用是最重要、效果最好的 ， 调节胃肠道PH值 ， 杀菌效果好 。 此外 ， 纤维类产品对于无抗饲料也很关键 ， 无抗饲料对于纤维源/水平也有一定的要求 。 其他产品 ， 众说纷纭 ， 效果不一 ， 不好评价 。
《农财宝典》：如何看待生物饲料在无抗上的应用？
谢正军：生物饲料在无抗中是有作用的 ， 生物饲料中原料消化率更好、小肽、乳酸等都对仔猪是有帮助的 ， 益生菌对仔猪肠道健康、免疫力也是有帮助的 ， 但是生物饲料品质很关键 ， 如果质量把关不严格 ， 可能起到负面效果 。
《农财宝典》：在无抗政策施行下 ， 双胞胎在饲料板块有怎样的战略调整？
谢正军：饲料板块会重点做直销规模猪场 ， 在产品上实现差异化 ， 抢占市场 ， 提高市场占有率 。


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