枣树|秋风夕照中 一树万珠红
_原题是：秋风夕照中 一树万珠红
秋风摇曳中 ， 结满果实的枣树仿佛一棵“玛瑙”树 。○高铭昱 文/图
秋季到来 ， 金桂飘香 ， 各种水果纷纷上市 ， 葡萄、苹果、酥梨、石榴……很多人对枣儿情有独钟 ， 它承载着太多的美好记忆和风物人情 。
枣树遍及北方大地 ， 每到收获季节 ， 大小村庄都成了琉璃翡翠的世界 。 一片片墨绿的叶 ， 一颗颗艳红的枣 ， 交错搭配 ， 一串一串地随着秋风摇曳 ， 树树葳蕤藏金玉 ， 株株婆娑显玛瑙！那枣儿酥脆甘甜 ， 在农村生活过的人们 ， 都记得打枣时的欢乐 。 最难忘的是爬到树上 ， 抱住细枝一摇晃 ， 红枣就“噗啦啦……”铺了一地 。清代诗人崔旭有诗：“河上秋林八月天 ， 红珠颗颗压枝园；长腰健妇提筐去 ， 打枣竿长二十拳 。 ”描绘的正是这一情景 。
枣树在我国栽培历史悠久 ， 《诗经》中即有“八月剥枣 ， 十月获稻”的记载 。 在长期的生活生产实践中 ， 人们与枣树结下了不解之缘 。 从最初的采食果腹到后来有意识的种植 ， 逐渐从皇家供品到走入民间 。 枣是中华饮食文化中不可或缺的食品 ， 做法很多 。 过春节要蒸枣糕 ， 端午节要包枣粽子 ， 中秋节要以枣、苹果、葡萄等果品来祭祀祖先 ， 腊八要熬粥用小枣 。 还有枣馍馍、枣米饭、枣切糕、枣沫糊、枣茶汤、枣泥包 ， 还能加工成醉枣、烤枣、夹心枣、枣脯、枣酒……工业化生产线上的蜜枣、脆枣、枣粉 ， 枣汁等 ， 让枣的美味散播得更广 。 枣还有很强的药用价值 ， 它养胃、健脾、益血、滋补 。 中药里加几枚大枣“以为药引” ， 也很常见 。
【枣树|秋风夕照中 一树万珠红】在婚俗文化中 ， 枣成为一种吉祥的象征 。 提亲带红枣 ， 寓意早（枣）成喜事；结婚撒红枣花生等 ， 寓意早生贵子；炕上四角各压红枣和核桃两枚 ， 取“对对核桃对对枣 ， 对对儿女满炕跑”之义；闹洞房新人吃枣 ， 含义是“吃一对枣枣 ， 养一对小小”；生子后要喝红枣汤 ， 祝福早早康复……春节携儿女给长辈拜年时 ， 长辈会以红枣招待 ， 是期待孩子们早（枣）早长大成人 。 闺女走娘家、女婿拜访老丈人时 ， 外公、外婆会端出提前蒸好的枣山招待小外孙 ， 寓意“外婆是你们的靠山” 。
人们喜枣爱枣 ， 千百年来咏枣颂枣的诗文比比皆是 。
唐朝诗人刘长卿诗云：“行过大山过小山 ， 房上地下红一片 。 ” 清吴泰庞所作《晚眺》一诗 ， 则把枣乡美景写到极致：“六月鲜荷连水碧 ， 千家小枣射云红 。 ”枣树朴实无华 ， 白居易赞其“君求悦目艳 ， 不敢争桃李 。 君若作大车 ， 轮轴材须此”；王安石说其“在实为美果 ， 论材又良木” 。 枣树生命力极强 ， 清代诗人张镠赞曰： “何须珍异物 ， 爱此一林丹 。 雾暗青虬隐 ， 秋花亦玉寒 。 吹豳常应候 ， 则壤不名酸 。 寄语安期叟 ， 如瓜讵可餐 。 ”
枣树发芽晚 ， 落叶早 ， 枣花小而无华 。 但在诗人眼里 ， 枣花最美 ， 红枣最甜 。 宋代诗人王溥的《咏牡丹》诗：“枣花至小能结实 ， 桑叶虽柔解作丝 。 堪笑牡丹如斗大 ， 不成一事又空枝 。 ”李白在诗中表达对枣的惊奇：“亲见安期公 ， 食枣大如瓜 。 ”杜甫的诗里却写的是嗜爱；“庭前八月梨枣熟 ， 一日上树能千回 。 ”辛弃疾则是欣喜：“枣瓜如可啖 ， 直欲觅安期 。 ”
千年枣树的发现 ， 也屡见于报端 。 在陕北佳县、山东庆云等地 ， 发现了有很多饱经沧桑的枣树“老寿星” ， 留下动人传说 。 我的家乡阎良 ， 也有一片枣园 ， 闻名遐迩 ， 称为“相枣” 。 据《阎良区志》记载 ， 相枣分布于石川河沿岸 ， 早在2300多年前当地即有种植 。 现有枣树两万多亩 ， 树龄最长者可达千年 ， 也是西安地区第二大古树群 。 相枣的名称当地有传说和秦相甘罗有关 。 当年甘罗来此地赈灾 ， 发现这种野生的枣好吃且耐饥 ， 遂大力推广种植 。 《阎良区志》的说法 ， 是此枣最初种植在古镇相桥一带 ， 而相桥因北宋宰相寇准倡修而得名 。 阎良相枣以核小、肉厚、味甜、耐储运而享誉国内外 ， 也是家乡人的荣誉和自豪 。
漫步枣园里 ， 抑或走进枣林深处 ， 人们感受更多的就是曲径通幽的情趣 ， 不由发出赞叹曰“漫漫秋风夕照中 ， 婆娑一树万珠红” ， 悠然和谐的田园风光跃然字里行间 。
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