中国青年网|从一贫如洗到年入过百万“田螺哥”一招致富
中国青年网赣州8月13日电（采访人员 张瑞玲 实习采访人员 黄建东）立秋后的赣州 ， 阳光依旧炙热 。 8月10至12日 ， 采访人员跟随“赣州经开区成立三十周年——央媒看变迁”媒体采风活动 ， 走访赣州经开区 ， 在三江乡千亩水产基地田螺园 ， 我们见到了从一贫如洗到年收入过百万的“田螺哥”严来春 。
自2016年第一次接触到田螺 ， 严来春从独自卖田螺 ， 到如今在赣州经开区经济发展局驻村工作队的支持下成立田螺养殖合作社 ， 他逐渐成为赣州经开区家喻户晓的“田螺哥” ， 用自己辛勤的劳动和汗水摆脱贫困 ， 换得美好生活 。
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三江乡千亩水产基地田螺园 。 中国青年网采访人员 张瑞玲 摄
2014年 ， 严来春做生意失败 ， 妻子又不幸得了直肠癌 ， “当时家里不仅一贫如洗 ， 还欠了超过10万块钱 ， 2016年妻子去世了 ， 我心情很糟 ， 什么都不想做 。 后来到家具厂上班 ， 但因为年纪大、身体吃不消 ， 就放弃了 。 ”
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严来春在冷冻库查看田螺 。 中国青年网采访人员 张瑞玲 摄
一次偶然的机会 ， 严来春发现附近小河有不少的田螺 ， 于是就萌生了捞田螺的想法 。
不曾想 ， 这一想法遭到母亲的反对 ， “她就觉得捞田螺是在不务正业 。 有段时间我也挺犹豫的 ， 但我本人很喜欢吃田螺 ， 家附近也没有做田螺生意的 ， 我就觉得这里面‘有戏’ 。 ”
于是 ， 严来春就开始捞田螺并逐渐拓宽销售渠道 ， “捞田螺最多的一天可以捞到600斤左右 ， 2块钱一斤 ， 一天可以赚到1000多块钱 。 ”
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生田螺 。 中国青年网采访人员 张瑞玲 摄
后来 ， 严来春约朋友来家吃饭 ， 没想到自己随手炒的田螺获得了大家的一致赞赏 。 于是 ， 他想着利用炒田螺来赚钱 ， “我后来发现 ， 田螺炒熟了卖更赚钱 。 一盘田螺那个时候卖15块钱 ， 才一斤左右 ， 我想这样 ， 附加值会不会更高 ， 我就想自己来炒啊 。 ”
说干就干 ， 严来春开始在外墙、配送车上打广告 ， 还在微信平台卖田螺 。
“因为我有过一次事业失败的经历 ， 我对卖田螺这份事业格外用心 。 每天凌晨4点就起床去水库捞田螺 ， 忙到上午9点回家后 ， 就开始养田螺 。 为了保证田螺品质 ， 确保沙少 ， 我在家里砌了2个3平方米的水池 ， 专门用来养田螺 。 每天晚上12点 ， 我一定会起来换水 ， 这样才能保证炒出来的田螺口感新鲜味美 。 ”
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严来春在三江乡千亩水产基地田螺园查看田螺生长情况 。 中国青年网采访人员 张瑞玲 摄
为了让更多的人知道自家的香辣田螺 ， 有时候仅仅是半份田螺 ， 卖的钱都不够来回的路费 ， 严来春还是会从三江乡骑车一个小时送到客户手中 。 名气越来越大 ， 客户也就越来越多 ， “现在我的客户扩展到赣州经开区、南康城区、蓉江新区、章贡区等地 。 生意好的时候 ， 一个月的营业额达到3万多块钱 ， 生意红火之后 ， 我的香辣田螺渐渐供不应求 。 ”
因田螺的源头供应不稳定 ， 品质和数量都得不到保障 ， 这让严来春徒增了很多烦恼 。
他找到扶贫驻村工作队队长李文江 ， 请他给自己找发展新路子 。 李文江说：“你的香辣田螺已经慢慢走上正轨 ， 如果你想走得更远更好 ， 打一场收入的‘翻身仗’ ， 必须走产业链的路子 。 你一个人的力量是有限的 ， 但是集体的力量是无限的 ， 我们可以通过组建田螺产销合作社、加盟运营等方式 ， 建立上游养殖和下游派送的队伍 ， 帮助你一起把香辣田螺牌子打响 ， 并带动更多的贫困户一起致富 。 ”
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