别再喝假蜂蜜了，养蜂18年的蜂农，教你用一杯清水就能鉴别真假
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蜂蜜可是一个好东西 ， 平时到大山里面遇到还真不舍得随便吃 ， 都会保存下来 ， 将蜂蜜勾点水喝 ， 那就是小孩子的美食了 ， 那个味道可不知道有多甜 。
而现在人们也将蜂蜜的作用发挥到了最大化 ， 女性朋友每天都会拿来泡蜂蜜水喝 ， 还有的会拿来煮各种美食 。 有的女性朋友喜欢美容会将蜂蜜拿来做各种面膜 ， 会有美容养颜的作用 ， 使皮肤细嫩、光滑、有弹性 ， 深受大家喜爱 。
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不过蜂蜜虽然好 ， 想买到真蜂蜜却不容易 ， 有不少商人为了牟利 ， 用假原料来制造蜂蜜 。 许多不懂分辨真假的消费者都上当了 。 在这提醒大家 ， 蜂蜜可以别乱 ， 一定要区分到底是真是假 。
一位66岁的老蜂农为大家讲解一些分辨真假蜂蜜的方法 。 让大家以后都买到真蜂蜜 ， 不再买那些假蜂蜜 。
清水气泡鉴别法
1、加清水摇晃法
【别再喝假蜂蜜了，养蜂18年的蜂农，教你用一杯清水就能鉴别真假】首先将一勺蜂蜜加入到半瓶的矿泉水里面 ， 然后盖上盖子用力摇晃 。 这个时候如果发现蜂蜜水出现大量的气泡 ， 注意一些要是大量的 ， 而且泡沫久久都不消退 ， 看起来都不想喝了那种气泡 ， 这种蜂蜜就是真蜂蜜 。 而假蜂蜜是不会出现大量气泡的 ， 有的只会出现少数气泡 ， 并且很快就消退了 。
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2、不加入水摇晃法
这种是指直接将蜂蜜进行摇晃 ， 由于蜂蜜里含有一种蛋白质叫葡萄糖氧化酶 ， 会分解出不稳定的过氧化氢 ， 在摇晃下容易分解出氧气而产生气泡 。 假蜂蜜含有这种蛋白质很少或者没有 ， 所以大家摇晃过后出现大量的气泡 ， 那就说明是真蜂蜜 。
什么是原蜜 ， 生蜜跟熟蜜？
原蜜就是直接从蜂房里摇出来的蜂蜜 ， 也叫做生蜜 。 这种蜜是没有任何加工和添加剂 ， 保留着蜂蜜原有蜜浓度和营养成分 。 不过这种蜜跟空气相遇后会发生反应 ， 味道会有点酸 ， 所以大家买回结晶蜜后要用冰箱保存 。
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熟蜜就是将生蜜经过高温熬制 ， 脱水的蜜 ， 这种蜜就不会结晶了 ， 不过却更容易长期保存 ， 就算是用过一次不放冰箱也没事 。 只不过在高温的过程中破坏了营养 ， 还会添加一些东西 。
蜂蜜红枣茶
蜂蜜红枣茶是一种茶饮 ， 主要原材料是蜂蜜和红枣 ， 有较好的补血、养颜的功效 。 坚持服用蜂蜜红枣茶 ， 补气、补血、美容养颜 。
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