烹饪|韩式拌饭的新做法,刚拌好就被吃光了,爱吃拌饭的不要错过
最近买了不少拌饭酱 , 吃米饭的次数明显增多 , 研究了多种配菜 , 这道加了鱿鱼的拌饭 , 吃起来味道很特别棒 , 除了脆嫩的鱿鱼 , 还有甜滋滋的洋葱 , 爽弹的木耳 , 制作方法嘛 , 非常简单 , 能简洁的坚决不复杂 。
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前些天还在调侃 , 这闷热的天气 , 出门带把孜然 , 回来都冒着香气儿了 。 转眼几天过去 , 下了几场雨 , 早晚出现了凉意 。
不知道大家 , 有没有这种感觉 , 当外面的环境气温降低 , 身体就会表达出对碳水化合物的极度渴望 。 这道鱿鱼拌饭 , 除了丰富的蛋白质 , 还有碳水化合物 , 以及人体所需的维生素等营养物质 。
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【韩式拌饭】
【食材】米饭 , 鱿鱼 , 紫洋葱 , 胡萝卜 , 青辣椒 , 花生米 , 黑木耳
【调料】甜辣拌饭酱 , 黑胡椒 , 芝麻 , 花椒油
【制作过程】
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步骤1.煮一锅热气腾腾的大米饭 , 煮熟后 , 盛出装入一个大一些的碗中 , 方便待会拌饭 。
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【烹饪|韩式拌饭的新做法,刚拌好就被吃光了,爱吃拌饭的不要错过】
步骤2.准备其它食材 , 鱿鱼 , 黑木耳 , 这两种食材需要下热水中 , 焯一下 , 捞出 , 过一遍冷水 。
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步骤3.将紫洋葱 , 胡萝卜 , 青辣椒 , 分别清洗干净 , 改刀 。 准备一小把炒好的花生米 。
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步骤4.将所有的食材 , 都放到米饭上 。
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步骤5.接着放入甜辣拌饭酱 , 放多少根据个人口味酌情 。 这里我还放了一小把芝麻 , 黑胡椒 , 以及花椒油 , 吃起来甜辣中 , 带着酥酥麻麻的味道 , 不喜欢这种口味的 , 只放拌饭酱就好 。
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步骤6.将米饭和食材搅拌一下 , 就可以吃了哦 。
用勺子来一大口 , 特别入味 。 鱿鱼Q弹 , 木耳爽脆 , 洋葱清甜 , 米饭中混合着甜辣酱和花椒油的味道 , 一口吃下去 , 超级满足 。 大家也可以在家试试哦 , 非常好做 。
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