老年|可不要自己摘“八角”回家吃啊
前几天逛植物园 ， 看到有人围着一棵结“八角茴香”的树议论 。 作为热心市民 ， 我当然是要上前提醒的：“这可不是能吃的八角啊！”不过对方也是植物爱好者 ， 知道它的底细 ， 并不需要热心提醒 。
这个“八角茴香”的真实身份是红毒茴 。
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一棵红毒茴
红毒茴Illicium lanceolatum ， 属于五味子科八角属 ， 与果实可食用的八角llicium verum是同属近亲 。
八角结的果实就是八角茴香 ， 大家应该都知道 。 孔乙己吃的茴香豆 ， 著名的五香粉里都会加 。 而红毒茴 ， 听名字就知道有毒 。
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红毒茴果实
时值果期 ， 红毒茴树上结了许多果实 。
其实不难发现两者果实的差别 。 红毒茴果实发育极不均匀 ， 而且树上果实从 8~14 个角的都有 。 而八角茴香的果实形状就要规则多了 ， 角也是清一色的八个 ， 少有例外 。
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八角茴香 ， THOR拍摄 ,来自维基百科
事实上 ， 八角属的一众植物 ， 除了八角llicium verum能较安全的食用外 ， 其它种几乎都有剧毒 。 误食有毒“八角茴香” ， 会产生头晕、呕吐等症状 ， 更甚者引起脏器衰竭 ， 导致死亡 。
所以万万不能贪便宜 ， 自己摘外头的“八角茴香”回家烧肉煮豆吃 。
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红毒茴的花
红毒茴在杭州植物园以及西湖边的一些老公园里作为景观植物种植 ， 在西湖群山里也有少量野生 。
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从景观角度来看 ， 红毒茴耐荫 ， 树高适中 ， 适合在林下种植 。 植株分支点低 ， 枝繁叶茂 ， 终年墨绿 ， 适合做绿墙、塑造空间感 。 尤其是每年四五月还会开出一树秀丽精制的红色小花 ， 《梦溪笔谈》中称其为“红桂” ， 是很漂亮的树种 。
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【老年|可不要自己摘“八角”回家吃啊】
除观赏外 ， 红毒茴也可做药用 。 传统中医药称之为“莽草” ， 以叶入药 。 [1] 而现代医学发现 ， 可从红毒茴和八角茴香中提取莽草酸 ， 进而制成抗禽流感药物“达菲” 。 [2][3]
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野生八角属植物 ， 摄于云南
最后 ， 八角属在南方还有很多野生种类 ， 基本都喜爱荫蔽的林下环境 。 开花都挺好看 ， 但果实基本也都有剧毒 。 万万不可自己摘来吃 。
参考资料
[1]《中药大辞典》
[2]王国伟. 披针叶茴香茎、叶化学成分及抗炎活性研究[D]. 第二军医大学, 2012.
[3]聂良邓. 以莽草酸为起始原料合成磷酸奥司他韦(达菲)及其类似物[D]. 华东理工大学, 2012.
作者：蒋某人
图片：蒋某人
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