萤火虫爱评美食|让人咽口水的4大陕西特产，被称为舌尖上的美味，看图片馋到我了
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让人咽口水的4大陕西特产 ， 被称为舌尖上的美味 ， 看图片真的馋到我了
陕西省是中华民族的发祥地之一 。 地处中国内陆腹地 ， 纵跨三个气候带 ， 位于黄河中游 ， 南部跨汉水上游 ， 北部跨黄土高原 ， 中部为关中平原 。 南北资源兼备 ， 多种景观俱全 。 陕西除了有很多的旅游景地之外 ， 还有很多的美食 ， 当我们提起陕西美食的时候 ， 大多数人想到的就是陕西面食 。 但是除了这些 ， 还有什么美食让人们流连忘返呢？我们一起来看一下吧 。
【萤火虫爱评美食|让人咽口水的4大陕西特产，被称为舌尖上的美味，看图片馋到我了】凉皮、擀面皮
陕西的凉皮、擀面皮可以说 ， 不仅走出了陕西 ， 还开遍了祖国的大街小巷 。 其中 ， 凉皮有秦镇米皮、汉中米皮 ， 味道都是很不错的 ， 擀面皮有岐山擀面皮、宝鸡擀面皮 ， 为大众所认可 。 可你知道陕西的凉皮擀面皮为什么这么好吃吗？这都是得益于陕西的关中平原上盛产的冬小麦 ， 用这种小麦面粉制作出的凉皮擀面皮 ， 口感劲道弹牙 ， 最适合制作凉皮擀面皮 。 此外 ， 陕西的凉皮擀面皮之所以好吃 ， 还有一个原因就是陕西的油泼辣子和香醋 。
陕西米脂小米
米脂县 ， 因其盛产的小米米汁淅之如脂而得名 ， 虽不及山珍海味贵 ， 米脂的小米却很养人 。 既入得了皇宫 ， 又下得了民间 ， 饥时可充饥 ， 患疾可调养 。 米脂小米熬出来的水又称为“桃花水” ， 清爽甘甜 ， 熬出的小米粥漂着油脂 ， 散发清香 ， 滋润出了米脂姑娘们红润粉嫩的小脸蛋 。
红香酥梨
如果说这个世界上有一种水果既养生又能瘦身降火 ， 那一定是梨！要说梨里面最让人嘴馋的 ， 那只能是——陕西的红香酥梨 。 说起红香酥梨 ， 不少人对它赞不绝口 。 红香酥梨在自然条件下着色极好 ， 每一只都是绿中带红 ， 样子十分讨人喜欢 。 咬下一口果肉脆爽 ， 果汁直接喷出 。 吃梨最心烦的就是梨渣了 ， 难以下咽 ， 吐掉可惜 ， 让您纠结到爆 。 红香酥梨没有梨渣 ， 每一口都是甜美果肉 ， 爽翻天！
富平吊柿
不同地区有不同的柿子做法 ， 在陕西省富平县 ， 柿饼就是是富平名副其实的特产之一 。 主要的特色就是以当地生产的传统名优品种“尖柿”作为原料升底尖柿为柿子树中的名优品种 ， 它的营养价值在同类产品之冠 。 因为富平尖柿出饼率高达26% ， 是制作柿饼的优良品种 ， 所以被专家誉为“制饼珍品” 。 柿饼有四个特点 ， 即甜、软、糯、无核 ， 柿饼肉多霜厚 ， 入口即化 ， 甜美入心 。
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