唐铎闻街坊|吃烧烤时，这4种肉可以放心点，无法造假，会吃的都是行家！
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正值撸串的季节 。 有句话说的好 ， 没有什么事是一顿烧烤解决不了的 ， 有的话那就两顿 。
【唐铎闻街坊|吃烧烤时，这4种肉可以放心点，无法造假，会吃的都是行家！】烧烤是一种烹饪方式 ， 将各种食材放在火上烤 ， 并且在烤的时候撒上各种调料 ， 孜然、辣椒粉、香油等等 ， 烤出来香飘四溢 ， 勾人食欲 。
说起烧烤 ， 点餐还真的有一点“学问” 。
就比如羊肉串 ， 很多人都会点 ， 但是说一句实话 ， 我还真不太敢吃 ， 不管羊肉如何涨价 ， 肉串的价格都差不多 ， 再有一点 ， 这些肉类很容易造假 ， 既可以用其他便宜的肉来冒充 ， 然后放入羊肉精里浸泡 ， 这样吃起来就会有羊肉味了 ， 或者使用一些碎肉以次充好 。 换个角度 ， 如果老板真的全部用真的羊肉 ， 那成本就太高了 。
吃烧烤时 ， 这4种食材放心吃 ， 不用担心会造假 ， 内行人就会经常点 。
这4种肉可以点
第一种：烤鱼
烧烤摊儿上最难造假的就是鱼肉了 ， 一般人在点烤鱼的时候就会一整条鱼全部都端上了 ， 鱼肉的味道也是非常鲜美的 。
而且大家在吃鱼肉的时候吃上一口就知道这个鱼肉到底怎么样 ， 就能够吃出真假 ， 最关键的是鱼肉的价钱也比较便宜 ， 也没必要造假 。
第二种：烤腰子
烤腰子也可以放心食用 ， 不管是羊腰子还是猪腰子 ， 不管是切块烧烤还是整个烧烤 ， 它的特点都是没法仿造出来的 。
因为腰子气味、口感、味道都比较独特 ， 而且长相也很特别 ， 有些人甚至只需要闻一闻就能知道腰子的真假 ， 这样的食材谁敢造假 。
第三种：烤鱿鱼等海鲜
所谓万物皆可烧烤 ， 那海鲜肯定也不例外 ， 所以我们经常能见到一些烤鱿鱼、烤小黄鱼等等 。
这样的海鲜也是没法造假的 ， 毕竟长得就比较特别 ， 味道也很有特色 ， 要是这些食材都能给他们造假出来 ， 那还买啥烧烤啊 ， 直接转行不是更赚钱？
第四种：黄喉
听到这个名字的时候 ， 大家是不是马上就想到了喉咙呢？
其实并不是 ， 黄喉这个东西只是动物的血管而已 ， 很多人在吃烧烤的时候都会点的一个食物 ， 黄喉不管在吃烧烤还是吃火锅的时候都是非常受欢迎的 ， 吃到嘴里边有一种脆脆的口感 。
因为黄喉特殊的构造 ， 就算要造假 ， 也会花大价钱 ， 那么很多人就不会做这种亏本的买卖了 ， 去吃烧烤的时候 ， 不妨多点上一些黄喉来吃 。
以上这4种肉 ， 大家去烧烤店时可以放心大胆的去点 。
健康吃烧烤
一、烤肉搭配蔬菜、淀粉食物一起吃
新鲜的绿叶菜中含有大量的叶绿素 ， 吃烧烤时配以蔬菜能增加人体对维生素的吸收 ， 避免便秘等现象的发生 。
另外 ， 还可以搭配含有淀粉的食物 ， 能让进食者营养摄入更均衡 ， 还可以增加肠道内的膳食纤维 ， 起到清肠的作用 。
二、肉类一定要烤熟
没烤熟的肉类 ， 可能会残留致病菌、寄生虫的虫卵 。 特别是海鲜类食物 ， 烤不熟就难以杀灭其中的有害细菌 。
三、每月吃烧烤不超过两次
烧烤类食物所含的脂肪和热量都较高 ， 对于健康人群建议一个月吃两次即可 ， 每次最多5~10 串（视肉串大小而定） ， 并注意控制其他主食的摄入 。
吃完烧烤后要记得吃水果 。 吃烤肉的时候 ， 不能吃太饱 ， 必须给胃留点位置 ， 好吃一些水果 。 比如吃一些香蕉、苹果、橙子跟梨子等等 ， 因为这些水果是可以抑制烧烤里面的苯并芘 ， 保护我们的肠胃健康 。
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