再会无期|糖醋里脊的诱惑，是三大碗米饭也抵挡不住的，所谓的米饭终结者
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不知道有没有人跟级级子一样 ， 超级无敌喜欢酸酸甜甜的食物 ， 又开胃又美味 ， 真的是米饭杀手啊 。 而糖醋类的一切真的是级级子完全没有办法抵达的诱惑 ， 什么糖醋排骨 ， 糖醋鱼 ， 真的是 ， 还没开动 ， 光是眼睛看就已经是口水开始流出来了 。 今天 ， 级级子吃了一道超级好吃的糖醋里脊肉 ， 真的是一定要跟你们分享 ， 它有多美味 。
吃到一道美食 ， 如果能把它做出来 ， 那真的是绝杀啊 ， 在拥有鱼的同时 ， 还能拥有渔 。 所以今天级级子除了要跟你们分享这道糖醋里脊的美味 ， 还要教会你们如何做出一道美味的糖醋里脊 。
【再会无期|糖醋里脊的诱惑，是三大碗米饭也抵挡不住的，所谓的米饭终结者】想要拥有一道人间美味般的糖醋里脊 ， 那材料的准备就是很重要的了 。 需要一块里脊肉 ， 白胡椒 ， 盐 ， 酱油 ， 醋 ， 糖 ， 老抽 ， 蒜 。 材料准备到位了 ， 我们的美食也就成功一大半了 。
在做之前 ， 我们先把里脊肉腌入味了 。 先把里脊肉去筋膜 ， 先从中间切成两大块 ， 然后顺着肉的纹理切小块 ， 如果嫌麻烦 ， 就直接切成小块就可以了 。 切好之后 ， 放在一个大碗里面 ， 分别加入盐少许 ， 白胡椒半勺 ， 一些酱油 ， 半勺白糖 ， 拍碎的大蒜 ， 然后用手把这些东西全部搅拌均匀 ， 然后就可以不用管它了 ， 留它在一边自己腌 ， 大概半个小时二十分钟左右就可以了 。
趁着里脊肉在腌的时候 ， 我们先做别的 。 把糖醋汁调好 ， 也是要用一个大碗 ， 两勺淀粉 ， 可以勾芡 ， 然后加水搅拌均匀 ， 倒番茄酱 ， 酱油 ， 醋 ， 多一点的糖 ， 一点点的老抽 ， 然后搅拌均匀就可以了 。
等到里脊肉腌制好之后 ， 我们就可以开始炸里脊肉了 。 打一个鸡蛋在里脊肉的碗里 ， 然后倒淀粉下去 ， 要倒多一点 ， 搅拌均匀 ， 因为要保证可以全部把里脊肉条都包裹的厚厚的 ， 放下油锅的时候才好炸 。 锅里倒热油 ， 倒可以把里脊肉条淹没的高度 ， 用中火加热 ， 把筷子放进去 ， 周围开始o(=?ェ?=)冒泡泡的时候 ， 就可以开始把淀粉包裹的里脊肉条一条条的放下去了 ， 一定要夹的放下去 ， 不可以贪图方便倒进去 ， 因为油会溅起来 ， 很危险的 。
等到肉被炸到飘起来的时候 ， 就可以拿筛子全部捞起来了 。 然后火不要关 ， 再全部放进去再炸一边 ， 炸个几十秒就可以捞起来了 。 把刚刚调好的糖醋汁倒进锅里炒一下 ， 小火慢慢的搅拌 ， 等到变得很粘稠的时候 ， 就把炸好的里脊肉条倒进去 ， 搅拌均匀 ， 就可以出锅啦！
一道诱惑力十足的糖醋里脊就这样做好了 ， 不吃三碗米饭都对不起糖醋里脊的美味 。 小伙伴们也快点一起动起手来吧 ， 给自己的晚餐加一道美味的糖醋里脊吧！米饭终结者啊！
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