烹饪|想要西红柿炒鸡蛋好吃,顺序很重要,照着做,色泽鲜艳口感嫩滑
西红柿炒鸡蛋是家里最普通的一道菜 , 鸡蛋鲜嫩不老 , 酸甜可口 , 烹饪方法简单 , 深受大众的喜爱 。 想要这道菜做的好吃 , 它很重要 。 让我们看看怎么制作的吧!
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【准备食材】:2个西红柿、3个鸡蛋、少许白糖、适量食盐、1根小葱、适量食用油 。
【制作步骤】:
1、两个西红柿洗净备用;3个鸡蛋打入干净碗中 , 加入少许清水和适量食盐打散(加入清水 , 可以让鸡蛋更加嫩滑);小葱洗净切成葱花备用 。
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2、锅中放入适量的食用油 , 油热后 , 倒入搅拌好的鸡蛋液 , 等鸡蛋稍微凝固后 , 用铲子将鸡蛋划散成块状盛出备用 。
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3、将洗净的西红柿切成小块 , 然后放入油锅中翻炒 。
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4、等红汁炒出之后 , 加入少许白糖和适量食盐调味 。
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5、然后倒入之前炒好的鸡蛋炒匀 , 出锅前撒上葱花即可 。
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6、西红柿炒鸡蛋就做好了 。
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7、鸡蛋嫩滑爽口 , 西红柿鲜 , 配米饭太香了 。
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