晚安鲁道夫|调酒配方——Tonique’s酒吧的拉莫斯金菲士
配方
3/4盎司 柑橘汁（1：1 ， 柠檬汁：青柠汁）1个 蛋清
1 1/2盎司 老汤姆杜松子酒
3/4盎司 路萨朵库拉索酒
3/4盎司 demerara糖浆（1：1 ， demerara糖：水）
3/4盎司 重奶油
苏打水
3滴橙花水
做法
将除橙花水以外的所有其他成分加入摇酒壶中
加冰摇至冷却
然后在无冰的情况下再次摇晃五分钟 ， 直到变稠并乳化
将饮料倒入柯林斯玻璃杯中 ， 静置直到蛋白分离
然后沿汤匙小心倒入苏打水
【晚安鲁道夫|调酒配方——Tonique’s酒吧的拉莫斯金菲士】顶部点缀三滴橙花水
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