红尖椒与生活|初秋8月最贵的蔬菜，1斤15块钱，季节性强，错过就要再等一年
导语：初秋8月最贵的蔬菜 ， 1斤15块钱 ， 季节性强 ， 错过就要再等一年
今日立秋 ， 正式迈进秋天 ， 初秋的气温依然会很高 ， 而且还会带来秋燥 ， 多吃蔬菜水果对于我们的身体会更加有好处 ， 蔬菜的价格有高有低 ， 当然价值也不一 ， 在初秋最贵的蔬菜大家知道是什么吗？并非秋葵和竹笋 ， 而是1斤要15块钱的芦笋 ， 芦笋之所以价格如此高 ， 便是因为其丰富的营养元素 ， 芦笋的含硒量相当丰富 ， 可以与海虾、海鱼相媲美 ， 适当吃还可让人充分吸收其中的价值 ， 不过芦笋的季节性非常强 ， 如果这个时候错过了吃 ， 便要再等一年了 ， 芦笋我常搭配口蘑炒菜 ， 下面便将做法分享大家 。 
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芦笋炒口蘑的做法：
备用食材：芦笋1把 ， 口蘑10个 ， 花椒粒少许 ， 蚝油1勺 ， 姜粉1勺；
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制作过程：第一步 ， 芦笋一把 ， 将其处理干净后 ， 控下水 ， 将芦笋斜着切成长短适中的段 ， 芦笋切好后 ， 准备出适量的口蘑；
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第二步 ， 口蘑清洗干净后 ， 将口蘑切成稍微厚一点的片 ， 香葱2根 ， 摘洗干净后切成小段 ， 同时准备出一小把花椒粒；
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第三步 ， 准备好所有的食材便可开始炒菜 ， 炒锅中添上少许油 ， 置于火上 ， 花椒粒凉油放入锅中 ， 小火慢慢炸至出香味的时候 ， 捞出花椒粒不要；
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第四步 ， 炒锅中放入芦笋 ， 转至大火快炒下 ， 加上一点点的凉水 ， 翻炒一会 ， 便可将口蘑放入在锅中 ， 同时加入葱段 ， 翻炒均匀；
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第五步 ， 加上食盐、姜粉调味 ， 翻炒均匀后 ， 根据个人的口味加上点蚝油翻炒好 ， 炒至食材断生后 ， 便可关火 ， 出锅 。
小编总结：芦笋作为初秋8月最贵的一种蔬菜 ， 之所以说它很值得吃 ， 便是因为芦笋丰富的价值 ， 富含硒、锌、铁等等微量元素 ， 且很容易被人体吸收 ， 家里的大人和小孩吃都很好 ， 所以说1斤15块钱的芦笋 ， 我也是时不时给家人吃 ， 错过了就要再等一年 ， 一般我们都说秋葵和竹笋的价格比较高 ， 但其实芦笋才是这个时候最贵的一种 ， 芦笋我常会用炒菜的方法做 ， 搭配鸡蛋、口蘑、胡萝卜等都可以炒 ， 多样的搭配 ， 整体口感也能变得更佳 ， 我特别喜欢用芦笋搭配口蘑炒菜吃 ， 整体的口感和价值都好的没话说 ， 大家也别错过了 。
烹饪小技巧：
1、芦笋记得要用刀斜着切 ， 接触的面积越大 ， 芦笋的口感也能变得更佳 ， 因为芦笋中含有草酸 ， 所以可能吃着会发苦 ， 事先下锅焯下水 ， 便可防止出现这个问题 ， 焯水的时候加上几滴油 ， 保证其翠绿的色泽；
2、口蘑稍微切得厚一点 ， 口感会更好 ， 嚼着如肉 ， 事先用花椒粒爆香油 ， 用其炒的菜吃着会更香 ， 当然了花椒粒记得一定要捞出 ， 否则会影响口感；
3、炒芦笋需要保证大火快炒 ， 在短时间内炒好出锅 ， 整体口感会更佳 ， 炒芦笋的过程中加上一点点凉水 ， 可以让芦笋看上去更加翠绿 ， 其中搭配的调味料可以根据个人的口味来定 。
芦笋这个季节正当吃 ， 虽然贵但也值得 ， 如果你也认为这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学习 ， 或者分享给更多的人！#芦笋#口蘑#花椒粒收藏
第二步 ， 口蘑清洗干净后 ， 将口蘑切成稍微厚一点的片 ， 香葱2根 ， 摘洗干净后切成小段 ， 同时准备出一小把花椒粒；
第三步 ， 准备好所有的食材便可开始炒菜 ， 炒锅中添上少许油 ， 置于火上 ， 花椒粒凉油放入锅中 ， 小火慢慢炸至出香味的时候 ， 捞出花椒粒不要；
第四步 ， 炒锅中放入芦笋 ， 转至大火快炒下 ， 加上一点点的凉水 ， 翻炒一会 ， 便可将口蘑放入在锅中 ， 同时加入葱段 ， 翻炒均匀；
第五步 ， 加上食盐、姜粉调味 ， 翻炒均匀后 ， 根据个人的口味加上点蚝油翻炒好 ， 炒至食材断生后 ， 便可关火 ， 出锅 。
小编总结：芦笋作为初秋8月最贵的一种蔬菜 ， 之所以说它很值得吃 ， 便是因为芦笋丰富的价值 ， 富含硒、锌、铁等等微量元素 ， 且很容易被人体吸收 ， 家里的大人和小孩吃都很好 ， 所以说1斤15块钱的芦笋 ， 我也是时不时给家人吃 ， 错过了就要再等一年 ， 一般我们都说秋葵和竹笋的价格比较高 ， 但其实芦笋才是这个时候最贵的一种 ， 芦笋我常会用炒菜的方法做 ， 搭配鸡蛋、口蘑、胡萝卜等都可以炒 ， 多样的搭配 ， 整体口感也能变得更佳 ， 我特别喜欢用芦笋搭配口蘑炒菜吃 ， 整体的口感和价值都好的没话说 ， 大家也别错过了 。
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