闫晓苹|唐山宴----吃遍唐山味儿( 二 )
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若人有问我为什么带娃儿来唐山?其实除了海岛游、工业史 , 那些好玩的乐园 , 剩下一定是好吃的 。 民以食为天 , 当温饱之后 , 饮食以精为美 , 以味为鲜……美食足以成为诱惑 , 那么来唐山的理由 , 单单为美食这一项 , 也不为过 。
唐山宴—— 一座能吃的博物馆
来唐山你一定不要错过唐山宴 。 听听这名字 , 将一座城市冠名其“宴” , “唐山宴”不可小觑 。 据说这里在2019年元旦刚一开馆就火爆唐山 , 被人们亲切地誉为“一座能吃的博物馆” 。
唐山宴其实是唐山饮食文化博物馆 , 馆内面积3万平米 , 三层楼所有装饰摆设皆与美食文化有关 , 规模宏大 , 文化氛围浓厚 。
唐山宴本着“让世界爱上唐山味道”的理念 , 一楼亭台楼榭、小桥流水、遍布茶坊酒肆、食铺作坊 , 小镇街巷式的立体景观体验 , 把唐山特色美食与文化旅游相结合 , 在这里吃唐山美食 , 阅读唐山饮食文化 , 对女儿来讲即满足了口腹 , 又长了见识 。
美食街上人潮接踵而至 , 擦肩而过间美食掠过眼底心间 。 好吃的好喝的都在明面上摆着 , 排着队的人与餐桌上吃得正嗨的人将唐山宴这座饮食文化博物馆的市井人间再现眼前 。
一进门你就会被陈列的各种老时光的物件和皮影所吸引 , 走过小桥流水“梨园盛世”的戏台上正演评剧、皮影戏等 。 走进唐山宴 , 时光转换到过去 , 美味的饮食 , 各种小吃 , 还有拥挤的游客 , 这里 , 就是美食的天堂 , 若想吃遍唐山 , 这里绝对是一个不错的地儿 。
三街两巷一条河 , 是唐山饮食文化博物馆一层的设计主线 , 由一条概念滦河贯穿其中 , 两个小巷穿插连通主街 , 形成小镇式街巷体验 。
来到唐山宴 , 你如果不吃点东西会感觉对不起自己的胃 , 会感觉对不起眼前这铺天盖地的美食 。 这边有大锅羊汤让你欲罢不能 , 那边传统皇家宴佛跳墙你要不要尝一尝?佛跳墙 , 又名满坛香、福寿全 , 当然 , 这道菜不仅仅名字能吸引人 , 做法也是很有讲究 。 这是时间沉淀关于美食的智慧 , 更是人类饮食文化的传承 。
豆腐坊里推推磨 , 对面的“老爷爷的小铺”“老奶奶的小铺”停留一会儿 , 找找童年的回忆 , “拉洋片儿”的伯伯让你感觉旧时光你从不曾走出来 。
文化与美食交融 , 走进唐山宴 , 走进了时光遂道里 , 穿越文化的传承 , 穿越岁月的流光 , 每一道美食都是时光的沉淀 , 每一味都是光阴的精华 。 融文化一同品尝唐山之美食 。 在“唐山宴吃遍唐山味儿” 。
走 , 我带你去曹妃甸十里海河豚小镇 , 住最美的民宿 , 吃世间珍馐 。 俗话说:“不吃河豚 , 焉知鱼味?吃了河豚 , 百鲜无味 。
河豚之美味又以其有毒而闻名 , 为品鲜一口而丧其命者有之 。
【闫晓苹|唐山宴----吃遍唐山味儿】
河豚 , 俗称\"气泡鱼\"、\"吹肚鱼\"、\"河鲀鱼\"、\"蛤乖鱼\"、\"气鼓鱼\"古人将河豚称为\"肺鱼\" 。 当遇到外敌 , 腹腔气囊则迅速膨胀 , 使整个身体呈球状浮上水面 , 同时皮肤上的小刺竖起 , 借以自卫 。
而每日来十里海河豚小镇寻河豚鲜味的人络绎不绝 , 河豚鱼肉很白很密 , 鱼肉中没有小鱼刺 , 极容易切成鱼系或者鱼片.而且经过水泡也不断掉 , 作出来的菜洁白漂亮.有很鲜的香味 。 ”食用河鲀肉 , 除品尝其鲜美外 , 还有降低血压 , 治腰腿酸软 , 恢复精力等功能 。
河豚鱼除了味道特别鲜美之外 , 还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用 。 它富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等 , 尤其是可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最 。 十里海小镇的河豚之美味 , 最令人回味的是河豚饺子 , 吃过满口余香 。
在十里海不仅仅有美食 , 海边特色的民宿也是其特色美景之一 , 随着天上的流云渡过悠闲的时光 , 晚上住在民宿里 , 安逸舒适 。
当然 , 每个民宿装饰的风格不一样 , 特点亦不同 , 有具自然本色的木色 , 贴近自然 , 贴近生活最原始的状态 。
又有依海而建的航海色调民宿 , 无论客厅或是卧室的色调 , 皆是海洋的淡蓝色为主旋律 。
这样美丽的民宿令人亦成了十里海小镇的一景 , 小镇不大 , 却总是处处给人以惊艳的感觉 , 每个家庭套房尽不相同 , 前厅的陈设在光影的照射下如同油画一般美 , 走进卧室 , 大通铺或是双人标间都很有着童年的感觉 , 搭配上可爱的海边元素 , 居于此 , 即安静又有农家的暖与纯朴 。
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