Array|8月,我隔两天就给孩子吃的早餐,蛋白高更鲜美,易消化不积食( 二 )
3、拌好的馅放入冰箱中冷藏一会 , 这样更易包馄饨 , 外面卖的馄饨皮稍微有点干 , 可以沾上一点点清水将其粘牢 , 这样馄饨皮也不易散开 , 煮馄饨的时候开水下锅 , 煮至个个浮起便基本熟了 。
早餐 , 我家孩子特别爱吃虾肉馄饨 , 如果你也认为这个做法不错 , 欢迎收藏起来学习 , 或者是将其分享给更多需要的人!#虾仁#馄饨#早餐收藏
第二步 , 虾仁切成丁 , 放入在肉馅中 , 同时将事先泡发的香菇也取出 , 用手挤干其中的水分 , 香菇切成细细的末 , 香葱一把 , 择洗干净;
第三步 , 香葱切成末 , 所有的食材一同放入在容器中 , 磕入1个鸡蛋 , 加上点生抽、蚝油、淀粉和少许的胡椒粉 , 加上一点点生姜末;
第四步 , 根据个人的口味加上食盐 , 最后淋入一点食用油 , 朝着一个方向搅打均匀 , 放冰箱腌制一会 , 馄饨皮准备出适量 , 放入馅料捏好;
第五步 , 收口可以用清水粘牢 , 在锅中添水 , 烧开后 , 下入馄饨煮熟 , 加上点紫菜和虾皮等 , 煮好后 , 关火出锅 , 撒上点葱花做点缀 。
小编总结:做馄饨的时候 , 我常会搭配点虾仁 , 不仅是丰富了口感 , 而且还更易于孩子消化和吸收 , 虾仁馄饨 , 更易得到孩子的喜欢 , 每次做馄饨我便一次性做许多 , 放入冰箱冷冻保存 , 想吃便能随手拿出 , 下锅一煮便可 , 特别方便 , 在8月份 , 早餐我便隔两天要给孩子吃一次虾仁馄饨 , 吸收其中的蛋白质 , 而且还能充分享受虾仁馄饨鲜美的口感 , 馄饨的这个做法口感美味 , 而且易于消化 , 非常适合易积食的孩子吃 , 早餐便要有汤汤水水 , 对于肠胃也有非常好的帮助 , 少吃过油的食物 , 更加健康 , 比在外面买早餐强多了 , 大家别错过了 。
烹饪小技巧:
1、猪肉别选择太瘦的 , 稍微肥一点 , 吃着会特别的嫩滑 , 虾仁最好选择用鲜虾 , 口感和价值都要比冷冻的虾仁好 , 虾肉不要切太碎 , 稍微带点颗粒感 , 嚼起来也会更加美味;
2、馅料中的调味料可以根据个人的喜好来搭配 , 加上点食用油是为了锁住馅料的水分 , 防止发干发柴 , 鸡蛋的加入可以起到一定的粘合作用 , 馅料不易松散 , 更易成团 , 包馄饨的时候也会比较方便;
3、拌好的馅放入冰箱中冷藏一会 , 这样更易包馄饨 , 外面卖的馄饨皮稍微有点干 , 可以沾上一点点清水将其粘牢 , 这样馄饨皮也不易散开 , 煮馄饨的时候开水下锅 , 煮至个个浮起便基本熟了 。
早餐 , 我家孩子特别爱吃虾肉馄饨 , 如果你也认为这个做法不错 , 欢迎收藏起来学习 , 或者是将其分享给更多需要的人!
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