中新网|“火箭蛋”卷土重来，煎饼果子、蛋糕要涨价？( 二 )
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资料图：饲养员在喂鸡 。岑屹 摄
另外 ， 鸡蛋价格上涨还有成本上升的因素 。 郑州市发改委指出 ， 饲料价格上涨 ， 目前玉米价格每斤1.2元 ， 同比上涨26.3%；麸皮价格每斤0.95元 ， 同比上涨63.8% 。
“截至7月23日 ， 每斤鸡蛋的饲料成本较月初涨幅逾4% ， 但其涨幅远不及蛋价涨幅 ， 单斤鸡蛋的收入于7月22日才涨至成本线以上 。 ”张文萍表示 。
中秋月饼备货 ， 价格还要继续涨？
农业农村部数据显示 ， 经历了前期的持续上涨后 ， 8月6日鸡蛋批发均价环比出现下降 。
“最近鸡蛋价格已有回落迹象 ， 不过此时下调是正常的 ， 因为7月份涨幅已超过市场能承受的程度 ， 所以需要把之前涨多的那一部分回调回来 ， 使市场能够恢复到正常状态 。 ”张文萍称 。
在张文萍看来 ， 鸡蛋价格回调后 ， 待市场走货正常 ， 接下来估计还会有上涨空间 。
【中新网|“火箭蛋”卷土重来，煎饼果子、蛋糕要涨价？】“因为8月份是鸡蛋需求的旺季 ， 一方面食品厂要开始为中秋节备货 ， 另一方面随着气温逐渐下降 ， 居民的需求会慢慢恢复 。 ”张文萍认为 ， 8月底迎来开学季 ， 需求恢复下 ， 鸡蛋整体价格料呈现稳中有涨态势 。 ”
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