天津|云端零距离 | 伏天里，天津人餐桌上的那些“海货”
北京联盟_本文原题：云端零距离 | 伏天里 ， 天津人餐桌上的那些“海货”
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“世界在云端相聚 你我零距离”
【听游天津】栏目：
形容天津人 ， 常常会用“卫嘴子”“当当吃海货 ， 不算不会过” ， 即是指天津人能说会道 ， 幽默诙谐又是比喻天津人好吃 ， 会吃 ， 舍得吃 ， 当吃即吃 。 你还记得国营合作社用大汽车运麻蛤的场景吗？如今的夏天都会去哪些地方买海货呢？
今天的听游天津 ， 我们邀请到天津著名美食评论家 ， 《这是天津味儿》、《津味儿》作者 赵永强 老师跟我们聊聊伏天里 ， 天津人餐桌上的那些“海货” ， 都有怎样有别于其他城市的特殊做法呢？
【天津|云端零距离 | 伏天里，天津人餐桌上的那些“海货”】
本文插图
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【每天一句天津话】栏目：
喝是海河水 ， 话是天津话每天一句天津话 ， 那是哏儿极了
今天来说说天津话当中动词性的叠字
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【云看展】栏目：
大暑之后 ， 夏天的气息就越来越浓了 。 除了“高温” ， 还有一些念出来就觉得充满了夏日气息的词语 ， 比如竹席、气泡水、西瓜、烤串 。 说到夏天就想到烧烤 ， 简直就是所有华夏儿女的本能 ， 对于烧烤这件事 ， 我们有着祖传的热爱——真的相当祖传了 ， 汉代就有非常全面的烧烤画像记录了 。
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庖厨图1
现藏于徐州市汉画像石艺术馆
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汉釉陶烧烤炉1
出土于济源市莲东电解锌工地M7
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