巴黎有哪些好吃的甜品( 二 )
CHOCOLATE巧克力
最地道的铺子:: Jacques Genin, A la Mère de Famille, Jean-Paul Hévin orLe Chocolat Alain Ducasse
精美的巧克力是巴黎的特色,去法国游玩给朋友们捎带礼物可以选巧克力哦。里面也可以有馅。包括松露,果仁糖,棉花糖等。款式有经典的类似与德芙造型的,当然法国人脑洞大开,也把它们做出了各种形状:例如小汽车,彩蛋,人物,动物等。姐吃的是巧克力么?不,是艺术品!
BABA AU RHUM (不知道咋翻译)
最地道的铺子:: Stohrer or La Patisserie Cyril Lignac
朗姆酒蛋糕是巴黎最著名的甜点之一,巴黎最古老的糕点店Stohrer发明的。 这个店我要提一下,老字号,它是由路易十五国王的糕点厨师Nicolas Stohrer创建的,店铺从来不扩张,里面经常排队,估计老外也没想着以赚钱而赚钱,而是做的情怀店。这个糕点是一种浸泡在朗姆酒糖浆中的酵母糕点。单独的部分上面放有蜜饯,香草尚蒂伊奶油或香草乳霜和朗姆酒浸泡的葡萄干。
MACARONS马卡龙
最地道的铺子::Ladurée or Pierre Hermé
马克龙不用多提了吧?现在国内也到处都有,最正宗的还是要去法国吃,哈哈哈哈。
PARIS-BREST 巴黎-布莱斯特
最地道的铺子:: Cedric Grolet, Durand or La Patisserie des Rêves
巴黎布雷斯特(Paris-Brest)是一种法式泡芙糕点,里面装满了果仁糖风味的奶油,再撒上杏仁。它是由路易·杜兰德(Louis Durand)于1910年创建的,目的是促进巴黎-布雷斯特-巴黎自行车赛,因此是圆轮或自行车座椅形状。事实证明,这种甜蜜的款式在车手中很受欢迎,今天仍然很受欢迎。
MOUSSE AU CHOCOLAT 巧克力慕斯
最地道的铺子::Chapon, Chez Janou orLa Fontaine de Mars简单但美味的法国巧克力慕斯是将巧克力融化,然后将其与蛋黄和搅打过的坚硬的蛋清混合在一起制成,然后再进行冷藏。您会看到带有香草,糖,黄油或鲜奶油的不同版本。这个甜点吃起来有点腻,当然,因人而异哈,top巴黎人喜欢把它和红茶一起搭配食用。还有一些店铺,我不一一举例,最地道的店你们可以自行去尝试!
CHOCOLATE 热巧
最地道的铺子: Jacques Genin, A la Mère de Famille, Jean-Paul Hévin or Le Chocolat Alain Ducasse
想喝热巧可以去综上店铺试试,这不是我点评的店铺~~是法国民众测评最后推举的。
TARTE AU CITRON 柠檬挞
最地道的铺子 Stohrer, Sébastien Dégardin ,Philippe Conticini
我老妈最喜欢的是第一家Stohrer老店的,百年历史了,天天排队~但好吃不贵~~哈哈。味道不腻,喜欢酸甜口的来~
CAFé LIéGEOIS (不知道怎么翻译,类似于奶油+冰激凌)最地道的铺子: Berthillon or Le Relais de l’Entrec?te
每到夏天到来,第一家总会会排满长队!冰激凌细腻的程度,入口即化!喜欢吃冰激凌的宝贝们别错过这两家!
GALETTE DES ROIS国王饼
最地道的铺子: Du Pain et des Idées, Blé Sucré, Nelly Julien or Joséphine Bakery
国王饼不太甜,浓郁的杏仁味+淡淡的黄油香。十分好吃的一道当地甜点!好喜欢吃的国王饼,现在终于知道可以去哪里买到最正宗的了!
PROFITEROLES 奶油泡芙最地道的铺子 Le Relais de l’Entrec?te or Café de Flore
这个简直是大爱,但胃不太好的不太建议吃,因为算是冰火双重间~~里面有的是冰激凌有的是奶油。外面淋上去的巧克力一般都是热热的,外热内冷,那入口的一刹那,幸福呀!!!!
【巴黎有哪些好吃的甜品】
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