巴黎有哪些好吃的甜品

说到甜品真的很兴奋,发点自己喜欢的…(本人其实不爱吃甜的,酸味苦味比较喜欢。)
巴黎有哪些好吃的甜品
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昨天刚吃的,La maison du chocolat的闪电泡芙。在卢浮宫金字塔的商场里,5.3欧。我对甜度真的很挑,法国的甜品又经常很甜,之前在公寓楼下买过一个咖啡味闪电泡芙一口就给我吃伤了,所以这次买还有点颤悠悠。但这个泡芙一点也不甜,应该是用黑巧克力吧。口感也很湿软,喜欢。
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和闪电泡芙一起买的,La tarte tropézienne的原味不知道咋叫的小东西(1.8欧吧),上次在橱窗里看到黄黄小小的很可爱,就一直想尝尝。比较甜,但由于很小很小,所以一口一个不会腻。
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青木定治的马卡龙,老佛爷里就有。可以说是我吃过外皮最不酥脆,也相对比较便宜的马卡龙…黄色Yuzu口味很特别,也不是很甜腻。
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Patrick Roger的巧克力。我是散装买的,120欧一千克,平均下来一块大约一欧多一点。主要买了黑巧克力,坚果巧克力。又香又滑,化得很快,那天不热也没什么太阳,半个小时就化成泥了,心疼…坚果巧克力夹心很多。
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大名鼎鼎的Pierre Hermé。几乎是每样都好吃…但老问题还是我怕甜…2000Feuilles(坚果和焦糖),Montebello(覆盆子和开心果),Tarte Audace(桃子和玫瑰)都是吃过比较喜欢的。基本6-7欧一个,不多说,谁吃谁知道,就是好吃…
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开开心心拿回家吃的…没料想到化了,当时心里就哭唧唧了…Acid的Cheesecake。很湿软,不太甜,里面有好多果酱,重点是好好看…(在Fou de patisserie 买的,当时是5.7欧左右吧,现在好像涨价了,6.9欧还是多少。这家店搜罗了各种店的各种甜品,都是一个价钱。)
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Grom的Gelato!超喜欢,几乎次次路过都忍不住要进去带一个出来…每月都有Parfum du mois,几乎都好吃。开心果口味也是我的真爱,带同学吃过酸奶的,她们说是吃过酸奶味最浓的酸奶味。坚果和巧克力的会比较甜,可以相互搭配均衡一下。一个球3.7,两个球4.7依此类推…有时碰上运气好店员会慷慨地塞满满一碗。
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Ob-La-Di的斯康,四五欧左右。那天逛完集合店又饿又渴,看到店名好玩就进门了…这个样子真是和平时吃的完全不一样,超巨型…热乎乎的很松软,不过一个下肚也有些胀(毕竟吃过早饭)左下脚是Jaques Genin的巧克力,不过我个人不是特别喜欢啦。还有Mori Yoshida的Baba(是这么叫吧…)手头没图了,黄黄的圆圆的,上头插根管子,里面有白色液体可以挤进去。放了百香果,芒果什么的,酸酸甜甜。一开始无聊地刮一颗颗百香果籽吃,最后吃到那颗大芒果肉着实令人惊喜坏了。昨天出门的时候还被店员拉着试吃了两个La cure gourmande的曲奇,还不错,也不贵,很多游客买,觉得送礼物什么的挺好,明天想买几个回来泡牛奶吃。嗯…明天接着吃…
■网友的回复
中国人喜欢吃的甜品偏日系,
不太甜,不太腻~
而遭中国吃货嫌弃的甜点,
法国当地人却非常爱吃!
这些甜品的外观你先感受一下
外观
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这些都出自法国小哥:Cedric Grolet。他凭借出色的才华,把吃的甜品都制作成了水果,让人惊叹的是每个水果会根据水果本身的质地,进行COS处理。例如 表面是光滑的, 带有肌理的, 带有绒毛质地...这哪是甜点,小哥哥简直有毒,一个水果也不放过!把它们都做成了艺术品!
几乎每一个甜点,你用勺子轻轻敲打亦或挖开。里面会有新鲜水果或者果酱类的夹心,为了解腻,有些甜品外壳是甜的,馅用酸味的中和。绝对的味觉盛宴!
细节
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看了这么多图片,你是不是饿了也想吃?
不好意思..这些水果被中国吃货嫌弃。
top巴黎人周边很多中国胃的姐妹反馈,
视觉是有的,但太腻了,吃三分之一就够了 。
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如果你不嫌弃,你可以去找小哥哥店里唠唠嗑啊~
尝尝是否符合你的胃口?
不服的去Le Meurice?
6ruedeCastiglione
75001Paris
France
Place Vend?me, 1er
想了解更多法国本土生活美食类文章,可关注公众号:TOP巴黎人,或个人V?:qingxinxiaoxiongmao
■网友的回复
没吃过这些法国老字号甜点,都不好意思说我长居法国
法国老字号甜点,吃的不是糖是精致!
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巴黎的甜点对于中国人来说分为两派
贼爱
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,因为种类实在太多了!食材新鲜,酸口,甜口都能满足你的需求!
贼恨
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,吃惯了日式和中式蛋糕,法式的稍微有些胡嗓子。
如果你也想了解法国有什么甜点,去哪里吃最正宗,不妨和我一探究竟!长居10年法国的top巴黎人小姐姐带你吃最正宗的Dessert!
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CRèME BR?LéE焦糖布丁
最地道的铺子: La Fontaine de Mars or Les Cocottes说到在巴黎吃神圣的甜点,当属焦糖布丁。单独的小模子盛装,其丰富的蛋奶沙司底座上撒有焦糖。最大的乐趣是用汤勺敲裂烧焦的表面,发出“嚓卡”的声音!现代风味包括香草,浓缩咖啡,覆盆子和薰衣草口味。是法式最经典的甜点之一。现在很多中国的西餐馆都有的卖。
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CRêPES法式煎饼
最地道的铺子:: Breizh Café or Au P’tit Grec人家说中国的煎饼果子卷面酱,而法国的煎饼可以既有甜口也有咸口。从拉丁区的街头小摊到高档餐厅,随处可见法国著名的布列塔尼薄煎饼。品尝咸味食物,例如奶酪和火腿,菠菜和鸡蛋,甜味食物例如:柠檬和糖,花生酱,栗子奶油(法式奶酪)或橙味大马利尼甜酒一起品尝!


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