中年|北京同禾道乐餐饮所售羊肉被检出氧氟沙星，为便宜坊加盟店
***讯（采访人员 王萍 实习生 胡晓萱）据北京市市场监督管理局近日最新公布的食品安全监督抽检信息 ， 标称北京同禾道乐餐饮管理有限公司经营的羊肉被检出含氧氟沙星 ， 磺胺类（总量）含量也超标 。 8月4日 ， ***采访人员根据公布的抽样地址进一步核实了解到 ， 该公司为便宜坊一个加盟店 。 便宜坊集团称正在核查此事 ， 对出现问题的加盟店会进行处罚 。
北京市市场监督管理局公布的2020年第33期食品安全监督抽检信息中 ， 标称北京同禾道乐餐饮管理有限公司经营的羊肉（生产/加工/购进/检验日期为2020年1月31日） ， 检出含氧氟沙星60.1μg/kg ， 该项指标的标准值为“不得检出” 。 另外 ， 磺胺类(总量)为428μg/kg ， 而该项指标的标准为“≤100μg/kg” 。
本文插图
图/北京市市场监督管理局官网
根据北京市市场监督管理局公布的北京同禾道乐餐饮管理有限公司地址 ， 显示在
北京市房山区广阳新路9号院1号楼4层401-L4016 。 ***采访人员经多方核实 ， 该地址为便宜坊饭店 ， 店内一位工作人员在电话中称对抽检尚不知情 。
***采访人员随后联系便宜坊集团 ， 相关负责人向采访人员证实 ， 该门店确为便宜坊饭店的加盟店 ， 同禾道乐餐饮管理有限公司为该店的经营方 ， 便宜坊集团授权其使用便宜坊饭店的品牌 。 据其介绍 ， 该公司只加盟了一家便宜坊门店 ， 且从北京市市场监督管理局公布的抽检地址及天眼查显示该公司此前的行政处罚信息 ， 这家门店即为位于房山区长阳镇半岛广场四层的便宜坊饭店 。
对于该加盟店羊肉被抽检不合格的情况 ， 便宜坊集团相关负责人表示也是刚刚获悉此事 ， 正在责成集团相关部门对该门店出现问题的羊肉进货、销售等具体情况进行核查 。
上述负责人表示 ， 只要是加盟店 ， 便宜坊集团就要对其进行包括食品安全、进货渠道、操作规范等方面进行定期检核 ， 发现问题会及时整改 。 “出现问题 ， 便宜坊集团会对加盟店按照集团的相关管控标准 ， 以及问题的严重性进行相应处罚 ， 并督促整改 。 ”
北京市市场监督管理局表示 ， 氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 因抗菌谱广、抗菌活性强曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 我国自2016年12月31日起 ， 停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂 。 而磺胺类药物是合成的抑菌类兽药 ， 除了治疗敏感菌所致传染病外 ， 通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病 。 《动物性食品中兽药最高残留限量》规定所有食品动物的肌肉中磺胺类（总量）应不超过100μg/kg 。
***采访人员 王萍 实习生 胡晓萱
【中年|北京同禾道乐餐饮所售羊肉被检出氧氟沙星，为便宜坊加盟店】
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