安与松露|豆腐皮春卷,酥脆香甜,软嫩可口,做法超简单的家常美食,特好吃

豆腐皮春卷 , 完美地将素食和肉食搭配 , 口感软嫩鲜香 , 经过油炸的表面却酥脆可口 , 特别简单好做的家常菜 , 而且营养丰富 , 老人孩子都很适合吃 。
我们快来看看它是怎么做的吧!
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材料:
主料:豆腐皮适量、冬笋100g、虾仁80g、瘦猪肉150g
辅料:面粉50g
调料:芝麻油100g、盐5g、姜10g、蚝油1勺
做法:
1、先把豆腐皮切成大小适中的方块做春卷皮 , 把冬笋、猪肉都洗净切成细丝;
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2、烧热炒锅 , 放入芝麻油100g烧热 , 放入冬笋丝、肉丝、虾仁、盐、姜未 , 翻炒2-3分钟左右 , 炒匀后放入蚝油 , 再翻炒入味 , 搅拌均匀做成馅;
3、把豆腐皮包上调好的肉馅 , 包成卷 , 在收口处涂上面糊加水兑成的面浆 , 粘住收口;
4、烧热炒锅 , 放入适量食用油烧热 , 温热时 , 把春卷挨个放入锅里炸至金黄色 , 即可捞出!
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