这座几乎看不到游客的千年古镇,早茶历史比广州还悠久,为了吃都值得来一趟

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古人云:“仁者乐山 , 智者乐水” , 可偏偏很多人却对古镇情有独钟 。
相比于那些远近闻名的热门名镇 , 浙江还散落着无数鲜为人知的小众古镇 , 它们有着浓厚的本地情怀 , 更幽静 , 也更适合隐居 。
坐落于金华兰溪的游埠古镇 , 就是这样一座被时间遗忘了的千年古镇 。
这里是摄影师私藏的江南摄影小镇、世界摄影大师郎静山的故乡 , 因为极致古朴的江南水乡风貌 , 一直很受摄影师们的欢迎 。
作为“江南第一早茶之城” , 这里有着比广州早茶更悠久的历史 。 每个清晨 , 茶馆里人声鼎沸 , 很是热闹 。
作家米兰·昆德拉说过:慢下来 , 因为自在有为的生活是急不得的 。 游埠古镇 , 就是一个节奏很慢的地方 , 这里从没有繁忙的时光 , 只有只是“慢”生活 。
探访“江南第一早茶街”
一杯早茶喝了上千年
吃早茶是游埠人延续了千年的习俗 。 由于地处三江交汇处 , 水路发达 , 早在唐朝初期 , 游埠就建有码头 。
到了明清时期 , 集镇上店铺林立 , 商贾云集 , 是衢江下游最繁华的商埠 。 商人们天不亮就拉着货品来镇上交易 , 茶馆就成了他们的交流之地 。
虽然商埠的繁华不再 , 但是早茶这项古老传统却完整地保留了下来 。 不过少了商业的性质 , 现在的早茶更像是一种生活方式 。
在游埠 , 喝早茶一般是父辈那代最热衷的事情 , 对于不熟悉手机网络的他们来说 , 茶馆是一个交流传递信息的场所 。
凌晨四点钟 , 茶馆就开始洗炉子、烧开水、泡早茶 。 半个小时之内 , 就有茶客从四面八方而来 。 游埠的茶客大都是当地农民 , 他们吃了早茶后就要回去干农活 , 所以早茶街到上午9点就会散去 。
茶客们都有固定的茶馆和座位 , 他们三五成群 , 时而谈谈街坊趣闻、时而聊聊国家大事 。 游埠的早茶也不像广东早茶那样精致铺张 , 一般都是些普通的粗茶 , 配上游埠大饼和油条 , 再来碗热腾腾的豆浆 , 就能吃上好一大会 。
来游埠寻古迹
这是一个“恋旧”的千年古埠
据《兰溪游埠镇志》记载 , 在东晋兰溪建县以前 , 游埠就以“龙游县下游的商埠”得名 , 距今已有1300多年的历史 。 上千年的悠久历史成就了无数让游埠人骄傲的历史古迹 。
游埠多古桥 , 横贯古镇的游埠溪上 , 建有清代所建的太平桥、永安桥、永济桥、永福桥、潦溪桥五座桥梁 , 当地人称"五马归槽" 。 每座桥都有着自己的特色 , 每座桥都凝聚着时光的记忆 。
如果说水是游埠的灵魂 , 那么郎六里商区就是游埠的精华所在 。 古时的郎六里是钱庄、当铺、作坊、店肆最集中的地方 。 据《游埠镇志》记载 , 郎六里的十间厅是游埠当时最高建筑 , 楼上设有瞭望台可以俯瞰全镇 。
走进郎六里 , 许多建筑虽然没了昔日的辉煌 , 却风骨依存 。 周兴昌估衣店、祝裕隆、蒋恒源这些百年老字号仍在运作 , 那些早就被都市抛弃的手工艺 , 像手工制秤、打铁、弹棉花、老式剃头、竹编等等依旧留存在这个“恋旧”的古镇里 。
三口“百年宝缸”
养活了一代又一代游埠人
旧时游埠溪两岸 , 汇集着“酱、酒、染”三缸和“豆腐、糖、油、炒、磨”五坊 , “三缸五坊”的生意在当时尤为兴盛 。
酱坊和酒厂的前身是“方豫丰酱园” , 光绪三十年(1904年) , 方裕美与方裕宝姐弟俩在游埠后街开设方豫丰酱坊 , 兼营酒坊 , 直到1926年 , 酱坊和酒坊才分开 。
酱缸里所酿制的 , 是与金华火腿齐名的“三伏酱油”;而游埠酒缸所盛的 , 是兰溪人特别爱喝的“缸米黄” 。 这两样老招牌 , 现已成当地的特产代表 , 凡是来到游埠游玩的人 , 都会带点回去 。
青兰染坊的缸中染花布工艺在当地也流传已久 。 旧时人们常穿青布蓝衣 , 青兰染坊染出来的青蓝布料质量好、不褪色 , 所以获得当时人的追捧 , 这纺织、印染的技艺也是从那时开始盛行 。
尝一尝游埠的古早味
不吃这些真的白来一趟
金华兰溪本就是个美食之城 , 单一个小小的游埠古镇 , 就藏了不少美味小吃~无需精致包装 , 光是嗅觉体验就能让你卸下所有疲惫 , 入口的一瞬间 , 味蕾都不禁欢呼雀跃!
/鸡子馃/
说起鸡子馃 , 口水都要流下来了 。 它的特色 , 就是馃皮薄得像纸一样 , 一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气~
/游埠豆浆/
游埠豆浆在早界餐的地位那可是杠杠滴 , 豆香味浓郁 , 配上一对炸得金黄酥脆的油条 , 怎能不爱上!
/游埠大饼/
大饼裹着酥脆的油条 , 脆中带酥 , 油而不腻 , 尝过的人才知道 , 这世上竟有如此搭配的美味~
/咸汤圆/
咸咸的汤圆 , 超大一颗 , 皮薄馅多 , 和饺子一起煮熟带汤盛出 , 淋上酱油 , 撒上葱花 , 口感十分独特 。
/六指头酥饼/
金华酥饼数兰溪 , 兰溪酥饼看游埠 。 游埠六指头酥饼最妙的地方就是猪油干和梅干菜的搭配 , 趁热咬一口 , 满嘴流油 , 齿颊生香~
/牛肉面/
来兰溪怎么能不吃一碗牛肉面 , 手工劲道 , 一碗一烧 , 肉香融进面条 , 总也忘不掉!
?其他美食推荐:肉沉子、肉圆、油煎馒头、赤豆糕、炒粉干、小馄饨、游埠发糕等
?美食餐馆推荐:聚乐楼酒店、小平饭店、江家小院农家菜馆、老厨家、民家酸菜鱼馆
出行攻略
门票:无
交通信息:金华市兰溪市游埠镇 , 距离兰溪市区车程半小时;或在兰溪汽车西站乘坐兰溪303路在“游埠老站”下车即可 , 车程1小时左右 。 直接自驾古镇的可以从游埠高速互通口下 , 5分钟即达游埠老街 。
周边景点:郎静山纪念馆、兜率寺碑、诸葛八卦村、地下长河等
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