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烹饪|两个人的早餐，20分钟上桌，全部吃光不浪费，朋友说：早餐真丰盛


说起早餐 ， 许多人都在为做早餐而犯愁 ， 每天吃牛奶、面包都吃腻了 ， 却不知道早餐吃什么才好 。 其实一日三餐中早餐是最好做的 ， 早餐以清淡为主 ， 不用做大鱼大肉 。 家里备几个家用小电器 ， 做早餐很方便 ， 周末有空时可以和家人一起动手包些饺子冻在冰箱里 ， 或者蒸一锅馒头、包子冻在冰箱里 ， 一周的早餐都有了 。 我家冰箱里就常常冻着一些馒头、饺子和煮玉米 ， 有些这些冻品 ， 做早餐很省时 ， 打个米糊或是熬锅粥 ， 就能吃早餐 。
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今天我七点起床 ， 同一蒸锅里蒸了馒头、红薯和鸡蛋羹 ， 另炒了一个菜 ， 再切个水果就能吃早餐了 ， 做这些早餐只花了20分钟 ， 晒到朋友圈 ， 大家都赞早餐真丰盛 。 两个人的早餐 ， 20分钟上桌 ， 全部吃光不浪费 ， 朋友说：早餐真丰盛 。
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我用一口蒸锅蒸了鸡蛋羹、馒头和红薯 。 鸡蛋羹营养丰富 ， 口感嫩滑 ， 保留了鸡蛋中大部分的营养 ， 但是要蒸出软嫩滑爽的鸡蛋羹是有讲究的 ， 首先要掌握好鸡蛋和水的比例 ， 鸡蛋和水的比例最好是1：1.5 ， 其实加水要加温水 ， 用温水打出来蛋液更滑嫩 ， 打好的蛋液要过筛一次 ， 最后蒸蛋羹之前要盖上保鲜膜 ， 防止水蒸气滴入碗中 。 蒸好的蛋羹吃的时候淋点生抽和芝麻香油 ， 吃着最香最滑嫩 ， 非常好吃 。
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今天馒头不同以往的白馒头 ， 这个馒头是用苋菜汁和的面团 ， 粉粉的特好看 ， 我把馒头做成了花朵的形状 。 苋菜汁是天然的色素 ， 小时候喜欢用苋菜汁泡米饭吃 ， 被苋菜汁浸染的米饭呈粉红色 ， 哪个小女孩不爱这粉红的米饭 。
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这用苋菜汁和面做成的馒头呈淡粉色 ， 做成花朵形状 ， 一看就是满满的少女心 ， 老公还有点不忍心吃 ， 吃的时候小心翼翼地小口小口慢慢吃 ， 差点笑死我了 。
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我喜欢吃红薯 ， 我家早餐桌上经常有红薯的出现 ， 红薯富含淀粉、胡萝卜素、果胶和纤维素等多种营养元素 ， 是一种营养最均衡的食物 。 吃红薯可以加快肠胃蠕动 ， 有助于排便 。 红薯有白心和黄心两种 ， 白心的淀粉含量更高 ， 吃着口感更面 ， 黄心的含糖多 ， 吃着味甜可口 ， 我更喜欢吃黄心的红薯 。
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蒸锅里蒸了鸡蛋羹、馒头和红薯 ， 我再炒一个小菜就可以吃早餐了 ， 冰箱里有妈妈种的嫩南瓜 ， 这段时间家里吃的蔬菜数这嫩南瓜最多 ， 自家种的蔬菜不打农药可以放心吃 ， 而且还不用花钱 。 素炒南瓜做法简单 ， 把嫩南瓜切成丝 ， 油锅爆香蒜粒 ， 放入南瓜翻炒熟 ， 用盐调味 ， 出锅前放点小葱味道更香 。
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水果我切了木瓜 ， 木瓜是大家熟悉的水果 ， 味道不仅又香又甜 ， 而且木瓜含丰富的维生素 ， 低卡路里 ， 一直是爱美女士首选的水果之一 。 家里吃的木瓜也是妈妈种的 ， 味道比较鲜甜 ， 有一个勤劳的妈妈我们这些儿女享福了 ， 感谢妈妈为我们的付出 ， 您种的每一棵菜、每一个果 ， 我们都会认真的吃 。


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