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麦当劳|美国餐饮“至暗时刻”：15年最差麦当劳，亏损49亿星巴克( 二 )


美国加州的一家中餐厅经理接受央视采访 央视新闻 截图
如果说疫情是餐饮业困境最大的诱因 ， 那么如今 ， 美国餐饮企业正在面临疫情所带来的复杂的"并发症" 。
众所周知 ， "封锁令"大大减少甚至阻断了餐厅的客源 。 而在当下复工的背景下 ， 大部分美国当地政府依旧对餐厅的客流进行了限制 。 例如 ， 在科罗拉多州 ， 当地政府对餐厅开业的条件是"50%的容量 ， 最多容纳50名顾客 。 "
餐厅能够开门 ， 但是不少消费者依然没有选择回到餐厅 。 民调机构YouGov的一项调查发现 ， 52%的美国人在未来三个月内都不想在餐厅或酒吧用餐 。
"担心感染"自然是首要原因 ， 但并不是唯一的原因 。 餐厅价格的上升是其中不容忽视的一个理由 。 据美国劳工统计数据显示 ， 今年美国的食品价格已连续6个月持续上涨 ， 最高的3月曾上涨2.1% 。 而这其中 ， 肉类价格更是水涨船高 。 牛肉价格近三个月累计涨幅一度达到20.4% 。
原材料价格上涨直接影响到了餐厅 。 6月美国餐厅的价格比上个月继续上涨0.9% ， 创下历史新高 。 一边是民众失业率屡创新高 ， 一边是食材价格上浮带来的服务涨价 。 餐饮业面临的是一个致命的问题——"供需双杀" 。
民众没有财力也没有意愿回到餐厅 ， 餐厅没有办法也没有能力应对成本上浮 ， 餐饮的困局也就此形成 。
麦当劳|美国餐饮“至暗时刻”：15年最差麦当劳，亏损49亿星巴克
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救济金计划搁浅 ， 特朗普还要赖中国？
据餐厅业咨询公司AaronAllen＆Associates估算 ， 2020年 ， 全美大约66万家餐厅中 ， 将有多达231000家会永久关闭 。 而这20多万家餐厅的背后 ， 是超过百万计的工作岗位 ， 和难以计数的工薪家庭 。
每个月600美元的救济金 ， 对这些失业员工而言 ， 称得上是"救命钱" 。 然而 ， 随着美国二次疫情的反弹 ， 餐饮业关店潮仍再继续 ， 这些失业员工的救济金却"命悬一线" 。
根据美国此前通过的新冠救助法案 ， 失业救济金法案将于7月31日到期 。 据《华盛顿邮报》报道 ， 关于法案未来如何实施 ， 共和党人和民主党人分歧巨大 ， 美国国会就新冠救助法案的谈判陷入僵局 。
据美国劳工部的最新数据显示 ， 至7月25日当周 ， 美国失业救济申请人数已经连续第二次上升 ， 首次申请失业救济人数为143.4万人 ， 续请失业救济人数达1701.8万人 。
据《纽约时报》报道称 ， 约有3000万正在领取失业救济金的美国人将会受到影响 。 其援引美国人口普查局的调查称 ， 美国已有近11％的人自称家中没有足够食物 ， 超过四分之一的人无法按时缴纳租金或抵押贷款付款 ， 40％的成年人推迟了就医时间 。
麦当劳|美国餐饮“至暗时刻”：15年最差麦当劳，亏损49亿星巴克
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行业亟待纾困、民生急需改善 ， 在这样的情况下 ， 美国总统特朗普依然能把自己的工作甩锅给中国——
"佩洛西和舒默阻拦了迫切需要的失业救助金计划 ， 这太糟糕了 ， 尤其是他们完全明白失业不是工人们的错 ， 而是中国的错！"
当地时间7月31日 ， 特朗普连发多条推特 ， 指责各种不同的领域人"阻碍"了救济金法案的延续 。 而中国再度不幸"躺枪" 。
麦当劳|美国餐饮“至暗时刻”：15年最差麦当劳，亏损49亿星巴克
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中国导致了美国民众失业？此前 ， 中国外交部多次驳斥了这种可笑的说法 。 外交部发言人汪文斌表示 ， 向中国甩锅推责、把病毒标签化、政治化解决不了美国当前面临的问题 ， 尊重事实、尊重科学、加强抗疫合作才是正道 。 希望美方采取对人民生命健康负责任的态度 ， 把心思和精力放到抗击国内疫情和加强国际抗疫合作上 。


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