麦当劳|美国餐饮“至暗时刻”：15年最差麦当劳，亏损49亿星巴克
【麦当劳|美国餐饮“至暗时刻”：15年最差麦当劳，亏损49亿星巴克】东方网·纵相新闻采访人员 卞英豪
美股"史上最惨"财报季临近尾声 。 作为疫情冲击最大的行业之一 ， 餐饮企业最终亮出了他们的"成绩"——麦当劳遭遇15年来最差业绩、星巴克单季亏损7亿美元……
然而 ， 还有更多没有被披露的自营餐厅 ， 他们没有连锁企业的规模 ， 更没有上市公司的财力 ， 默默关店后 ， 他们的未来生活将面临极大的考验 。 而此时 ， 美国总统特朗普却"补刀"称 ， 这些都怪中国？
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关闭200家门店 ， 连麦当劳也撑不住了？
"没有最惨 ， 只有更惨" 。 用这句话形容美国餐饮企业的Q3财报 ， 或许再合适不过 。
7月30日 ， 麦当劳公布了其第二季度及上半年财年业绩报告 。 数据显示 ， 今年上半年 ， 麦当劳净利润为15.91亿美元 ， 同比下滑44% 。 而在第二季度 ， 麦当劳的净利润同比下降高达68.11% 。
据彭博社数据显示 ， 这是麦当劳2005年以来的最差业绩 。 2005年 ， 麦当劳曾遭遇舆论危机 ， 当时 ， 麦当劳被指炸薯条有致癌风险 ， 其经营一度遭到冲击 。 如今看来 ， 疫情的威胁似乎要甚于致癌的质疑 。
目前 ， 麦当劳在全球100多个国家有约3.9万家门店 。 麦当劳方面表示 ， 几乎所有门店均已恢复运营 。 然而 ， 由于疫情发展的不确定 ， 或将进一步对公司财务造成负面影响 。 麦当劳决定 ， 在年内关闭约200家在美国的餐厅 。
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另一个餐饮"巨头"星巴克的日子似乎也不好过 。 北京时间7月29日 ， 星巴克也公布了其财报 。 他们遭遇了10多年来最大的每股亏损 。 仅第二季度 ， 星巴克全球销售额锐减40% ， 亏损7.04亿美元（约合人民币49亿元） 。 与疫情前公司的业绩预期相比 ， 公司销售额减少约31亿美元 。
此前 ， 曾有媒体报道 ， 星巴克将在未来永久关闭400间美国及加拿大的分店 。 不过 ， 星巴克并没在报告中提及相关计划 。
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此外 ， 百胜餐饮也在7月30日公布了财报 。 数据显示 ， 第二季度 ， 百胜全球系统销售额下滑12% 。 其中 ， 肯德基销售额下滑18％ ， 必胜客销售额10％ ， 塔可贝尔销售额下滑6％ 。
二次疫情冲击 ， 美国餐饮业的"至暗时刻"
如果说 ， 上述知名企业至少还保持着一定的盈利水平和营收规模 。 那对于 ， 更多"平民"的中小餐饮企业 ， 疫情的冲击可能是"灾难性"的 。
美食点评网站Yelp表示 ， 自3月以来 ， 共有53%的餐厅将其平台上的状态更改为永久关闭 。 6月下旬 ， 二次疫情"卷土重来"后 ， 这一数字同比攀升23% 。 更多的餐厅正在以更快的速度步入"永久关闭" 。
而这或许只是一个开始 。 据美国国家餐饮协会（NRA）数据显示 ， 目前 ， 有超过8000多家餐厅出现了不同程度的新冠肺炎感染的情况 。 这一数字仍在不断增加 。 未来6个月 ， 75%的美国餐厅仍然无法盈利 。 今年 ， 美国餐饮业的损失或将达到2400亿美元 。
事实上 ， 美国的餐饮业 ， 无论是餐厅数量还是营业收入规模 ， 已经保持了连续20年的增长 。 疫情不仅将使得这一切戛然而止 ， 甚至还将"大幅倒退" 。 密歇根大学研究称 ， 餐饮业要恢复疫情前的状态 ， 至少需要2-3年 。
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