【】老字号排队上市应重“二次创业”

  400岁的剪刀、300岁的扒鸡、99岁的粽子……这些百姓耳熟能详的老字号有望成为A股一道新风景 。 随着徽菜老字号同庆楼日前在上交所上市 , 德州扒鸡、澜沧古茶、张小泉等一批老字号也传出了“排队”递交A股上市申请的消息 。

  据统计 , 经商务部认定的中华老字号共有1128家 , 平均每家企业有160多年历史 , 有上市想法的老字号企业更是不在少数 。 截至目前 , 在A股上市的老字号企业已有48家 , 大多分布在食品饮料、餐饮业、金属制品、珠宝首饰、中医药、农林牧渔等6个传统行业 。

  老字号为何积极谋求上市?爱建证券有限责任公司分析师余钱广认为 , 老字号上市可以获得前所未有的发展机遇 , 也给投资者带来了丰厚回报 。 以老字号上市企业分布较多的食品饮料行业为例 , 近20年来 , 由于食品饮料行业消费体量稳健增长 , 经营业绩也取得了长足进步 , 涌现出一批大市值上市公司 。 目前成为A股龙头的贵州茅台自然不用多说 , 6年时间市值从383.86亿元飙升至4000多亿元的海天味业 , 表现也堪称典范 。

  但并非所有老字号上市后发展都一帆风顺 。 前不久 , 天津“狗不理”就被新三板摘了牌 。 全聚德近期发布的2019年财报显示 , 营业总收入为15.66亿元 , 同比下降11.87%;归母净利润4462.79万元 , 同比下降38.9% , 直接回落到2005年的水准 , 业绩已是连续第3年下滑 。 全聚德发布的业绩预告还显示 , 今年上半年预亏1.52亿元至1.39亿元 。

  中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林认为 , 虽然一些老字号业绩下滑是因为受到了今年的新冠肺炎疫情影响 , 但个别老字号近年来开始走下坡路早已不难预料 。 如果老字号企业能够加强品牌创新 , 延伸产业链条 , 在阶段性亏损后 , 或许能够迎来新的转机 。

  盘和林表示 , 上市并不意味着可以一劳永逸 , 而是“二次创业”的新起点 。 老字号企业既是传统商业的代表 , 也是传统文化的重要符号 。 老字号的优势是品牌历史底蕴深厚 , 但不利一面是缺乏迎合年轻消费者的品牌体验、性价比等考量 。 因此 , 老字号要在现有模式下积极适应新需求 , 才能实现更好的发展 。

  专家建议 , 老字号要紧跟信息化数字化时代的步伐 , 借助数字化管理手段和工业互联网平台等改造传统商业模式 , 创新求变 , 找准消费者需求 , 不断提供个性化、定制化产品和服务 。 尤其是在互联网新经济大行其道的当下 , 老字号也要大胆走出舒适区 , 多一些乘“云”而上的创新性和对市场变化、对消费潮流的敏感性 , 力争使老字号能够在“云端”发新芽、结新果 。

  北京工商大学教授高丽华表示 , 老字号都有较长的发展历史 , 有故事、有品牌 。 但老字号不能“倚老卖老” , 其本质是商业 , 要做好产品和服务 。 当前 , 部分地方政府出台了一些打通社区零售渠道、深化老字号知识产权保护的政策措施 , 这的确在一定程度上对老字号发展起到了推动作用 , 但从老字号的企业数量和经营状况总体来看 , 这种保护和支持的效果依然有限 。

  专家建议 , 应转变保护观念 , 建立对中华老字号的动态管理机制 , 实施动态考核 , 使老字号企业有进有出 , 形成鼓励优胜劣汰的良性循环 。


【】老字号排队上市应重“二次创业”

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