芝麻|大热天能让我下厨的只有它了!一拌就好吃,学到赚到!
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跟大家聊起“7月吃得最开心的一餐饭”后 , 看到好多好多让人心头一软的留言。
有小情侣打打闹闹撒狗粮 , 也有新手爸妈抛下两脚兽 , 享受难得的自由时光 。
最受触动的 , 是这位小可爱的留言:
我最近最开心的一餐饭嘛 , 是和姑父一家的相聚 。
算算日子 , 上一次见他们 , 都是去年中秋的事儿了 。
【芝麻|大热天能让我下厨的只有它了!一拌就好吃,学到赚到!】久别重逢着实令人欣喜 , 尤其是经此一疫 , 还能和亲近的人吃吃喝喝谈天说地 , 不免生出更多珍视珍惜 。
而且 , 和我姑父一块吃饭最开心的是 , 他可不像别的亲戚 , 上来就问有男朋友了没 。
我这位当过川菜厨子的四川姑父 , 最爱和我聊的 , 还是下厨 。
昨天跟你们推荐的《中国八大菜系》纪录片 , 我也分享给姑父了 , 他看得连拍大腿叫好 。
这不 , 一高兴 , 还给我传了个大招——
宜宾燃面
姑父说 , 这碗面不去到当地 , 十有八九都吃不到正宗的 。
前阵子他去宜宾探访老朋友 , 顺便把秘方给我吃回来了!
宜宾燃面又叫叙府燃面 , 旧称油条面 , 是四川宜宾响当当的美食名片 。
燃面生得泼辣 , 油重无水 , 甚至点火就燃(当然有夸张的成分 , 其实真没那么油腻) 。
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