烧鸡公调|精选14道家常好菜，只要跟着做，每天2道，整整吃满7天不重样
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你是不是最近有点犯愁？不知道吃什么？我精心整理了一下菜谱，先给大家发1个星期的，跟着一起做，保证让你吃得有滋有味！
1、芋儿鸡
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所需材料：芋仔适量，鸡大腿2个，烧鸡公调味料1袋，大葱1段，生姜4片，大蒜6瓣，食盐、鸡精适量
1.把去了皮的芋仔改刀切成块，放到蒸格中，冷水直接上锅蒸20分钟，然后将蒸软的芋仔取出来放凉。
2.将鸡腿剁成块，然后分别把大葱、生姜、大蒜切碎，最后将烧鸡公调料取出适量备用。
3.起锅开火，等锅烧热后，倒入适量的食用油，然后把准备好的葱姜蒜以及烧鸡公调料倒入锅中，慢慢炒出香味。倒入切好的鸡块，多炒一会，将鸡肉中的部分油脂逼出来。
4.在锅中加入适量的清水，以盖过鸡肉为宜。
5.等锅中鸡腿肉烧至软烂，倒入蒸好的芋头，开大火将汤汁烧开，然后盖上锅盖并将火关掉，让芋仔在汤中浸泡30分钟。
6.再把火点燃，等开锅之后，加入适量的食盐和鸡精调味即可。
成菜特点：鲜香软糯，入口即化！
2、糖醋莲藕
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所需食材：莲藕1节，干辣椒6个，大蒜3瓣，生抽1勺，白砂糖1勺，醋1勺，熟芝麻1小把，食盐、鸡精适量，小葱1根。
1.先将莲藕去皮，然后再切成稍厚的片。烧一锅热水，把莲藕放进去煮一会，再捞出来把水沥干。
2.先把干辣椒用水泡一会，再切成段。
3.另外取一只空碗，碗中放入切好的大蒜末和1小把熟芝麻，烧一点热油，把蒜末爆香。再加入1勺生抽，1勺白砂糖，1勺醋，最后搅拌均匀。
4.把锅烧热，在锅中倒入适量的食用油，然后把干辣椒倒进去炒出香味。再把莲藕倒进锅中，倒入调好的酱汁。
5.将莲藕翻炒均匀之后，加入适量的食盐和鸡精调味，最后撒上一些小葱即可。
成菜特点：酸甜可口，鲜嫩爽脆！
3、平菇西兰花
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所需材料：平菇几朵，西兰花若干，生姜2片，辣椒1个，水淀粉、食盐、鸡精
1.先准备适量的平菇和西兰花，平菇撕成小块儿，西兰花也掰成小朵。
2.烧一锅水，水开以后放入适量的食盐以及少许的食用油，然后再把西兰花放进水里焯一下。再将焯好的西兰花捞出来，沿着盘子做一个圆形的摆盘。
3.在锅中倒入少量的食用油，然后放入切好的姜丝炒香，再把平菇放进去，加一点水，再快速翻炒。
4.待到平菇完全出水之后，先把火关小，然后用漏勺将平菇捞出来，摆在围好的西兰花中间。
5.在锅中剩余的汤汁中，加入适量的食盐和鸡精调味。然后开大火，加入适量的水淀粉勾成薄芡。最后将勾了芡的汤汁均匀的淋在平菇和西兰花上，再撒上一些切碎的红辣椒作为点缀。
成菜特点：颜值高，味道好！
4、水煮素毛肚
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所需材料：素毛肚1袋，大葱、生姜、大蒜、花椒粒、郫县豆瓣、辣椒粉、胡椒粉、生抽、食盐、鸡精
1.准备一袋素毛肚，用水洗干净。洗的时候加点盐，能去除一部分异味。
2.在锅中倒入适量的食用油，把切好的葱、姜、蒜以及花椒粒倒进去爆香，再加入一勺郫县豆瓣酱，最后倒入素毛肚。
3.在锅中加入适量的清水，然后加入适量的生抽，盖上盖子煮一会。
4.加入适量的食盐、鸡精调味后把素毛肚盛出来。然后在素毛肚上放上胡椒粉、大蒜末、辣椒粉。
5.把锅洗干净，烧一些热油，然后浇在素毛肚上，再撒上少许葱花即可。
成菜特点：麻辣鲜香，多吃不胖！
5、蒜蓉苋菜
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所需材料：红苋菜、大蒜、食盐、鸡精
1.将准备好的红苋菜，掐成合适的段，再用清水洗一洗，然后把水分控干。
2.准备足量的大蒜，并且切成蒜末。
3.准备一只炒锅，在锅中倒入适量的食用油，等油温升至5成热的时候，倒入其中一半的大蒜炒香，然后加入红苋菜。
4.将红苋菜翻炒均匀，加入剩余的一半蒜末，最后再加入适量的食盐和鸡精调味。
成菜特点：色彩明丽，蒜香味浓！
6、老干妈炒木耳
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准备食材：黑木耳，鸡蛋2个，小葱4根，老干妈香辣豆豉酱，大蒜，食盐、鸡精
1.先提前用水将黑木耳给泡发开，然后将泡好的黑木耳切成丝。
2.在碗中打入两个鸡蛋，并用筷子打成鸡蛋液。另外把准备好的小葱切成段，再挖两勺老干妈香辣豆豉酱备用。
3.取一只平底锅，加入少许食用油，然后倒入打好的鸡蛋液，将鸡蛋液摊成蛋蛋饼，再盛出放凉并且切成丝。
4.起锅烧火，倒入适量的食用油。加入切好的蒜末和老干妈香辣豆豉酱，将所有调料炒香。
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