燕妈畅想世界|青红椒炒鸡胸肉，掌握鸡胸肉的煎制时间避免口感变柴
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许多朋友在品尝美食的时候 ， 既想要保持身材 ， 又想要吃到美味 ， 老话有讲“鱼和熊掌 ， 不可兼得” ， 但只要我们去做适当调整 ， 稍微用一些创意去烹制 ， 说不定就会带来不同的体验 。 今天和大家分享一份青红椒炒鸡胸肉的制作方法 ， 这份鸡胸肉的制作既简单 ， 而且适合怕胖的女生制作来吃 ， 感兴趣的朋友就接着往下看吧！
制作一份青红椒炒鸡胸肉需要用到的食材分别有：鸡胸肉400克、青椒、红椒、芹菜、大蒜、食用盐、白胡椒粉、淀粉、酱油 ， 把这几种食材分别准备好 。 然后将食材先分别处理起来 ， 把青红椒切成小段、芹菜也切成段状、大蒜切成片状、鸡胸肉也切成片状 ， 这时候需要将鸡胸肉给腌制起来 。
把鸡胸肉盛入碗中 ， 依次加入一茶匙食用盐、半茶匙白胡椒粉、一勺淀粉、一勺酱油 ， 将其充分搅拌均匀 ， 再加入一把蒜片或者是蒜末 ， 将其充分抓匀 。 如果不担心胖的话 ， 可以在鸡胸肉表面淋上一层食用油 ， 担心胖的情况下 ， 就省略掉食用油的添加步骤即可 。
【燕妈畅想世界|青红椒炒鸡胸肉，掌握鸡胸肉的煎制时间避免口感变柴】接着到了煎制鸡胸肉的步骤 ， 起锅烧油 ， 将腌制好的鸡胸肉均匀铺在锅内 ， 一面煎至转色后 ， 再翻过另外一面继续煎制 ， 直到煎至完全发白的时候即可出锅 ， 掌握鸡胸肉的煎制时间 ， 避免口感变柴 。 这时候将青红椒与芹菜一共下锅进行翻炒 ， 翻炒至七八成熟 ， 再将鸡胸肉倒入锅中与青红椒和芹菜一起翻炒 ， 翻炒片刻后加入3勺酱油以及3勺清水 ， 翻炒均匀后用大火收汁即可 ， 这就是一份青红椒炒鸡胸肉的制作方法 。 您学会了吗？
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