食疗食补|三伏天，这道汤要多做给家人喝，清甜滋补又解暑，精神饱满过夏天( 二 ) |防暑|

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7 ，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。

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8 ，热锅放少许油，下入姜末爆香，加入冬瓜翻炒几下。

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9 ，加入适量清水，大火煮开，转小火。然后用勺子舀一团肉馅儿，整成圆形，下入锅中，依次把所有的肉丸都下入锅中。

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10 ，煮至肉丸浮起来，撇去浮沫，调入1勺盐，适量胡椒粉， 1勺生抽。

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11 ，最后撒上芹菜叶，把芹菜叶烫熟即可起锅。很多人吃芹菜都喜欢把芹菜叶扔掉，其实芹菜叶比芹菜茎的营养更丰富，芹菜叶中的胡萝卜素，维生素C和维生素B的含量都比芹菜茎高出很多，多吃芹菜叶对身体健康很有益处。

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12 ，冬瓜肉丸汤就做好了，这样煮出来的汤，清香鲜甜，既有冬瓜的清甜，又有玉米肉丸的鲜甜，还有芹菜的清香，荤素搭配，营养也更全面，夏天喝它再适合不过了，鲜甜滋补还不上火，不爱吃蔬菜的小朋友也爱喝，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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小贴士：
1 ，肉丸里的芹菜和玉米也可以按自己的喜欢的口味随意搭配，比如：香菇，胡萝卜，西兰花，青豆等。
2 ，肉丸煮至浮出水面就熟了，可以调味起锅了。不要煮太久，容易导致肉丸口感老柴不好吃。
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食疗食补|三伏天，这道汤要多做给家人喝，清甜滋补又解暑，精神饱满过夏天( 二 )

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