太原|太原为什么超过北京,成了便利店的热土?

采访人员 | 赵晓娟
编辑 | 昝慧昉
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不是上海、也并非广州、深圳等热门一线城市 , 连续两年位列中国城市便利店发展指数前三的 , 是地处中部的太原 。
中国连锁经营协会日前发布的2020中国城市便利店发展指数调查显示 , 太原的便利店发展指数位列第二 , 仅次于厦门 。 在此前2019年度的同一指数调查中 , 太原更是高居首位 。
这项已持续了7年的调查 , 此次共选取了中国的36个城市作为研究样本 , 核心数据是各城市便利店的饱和度、门店总量的增速、24小时便利店的比例、及营商环境情况 , 在此基础上计算各城市的便利店发展指数 。
以城市人口数为参照值 , 太原的便利店密集度甚至可能超过了北京 。 公开数据显示 , 太原的人口数约440万 , 规模便利店在2000家以上;北京人口数约2150万人 , 目前拥有规模连锁便利店企业包括7-Eleven、罗森、便利蜂等 , 但除便利蜂北京门店突破500家发展较快外 , 其余品牌均未超过500家 。
对北京便利店发展迟缓的原因 , 行业内公认的观点是为“3个半”所制约——半年(北京冬季太冷至消费者不愿外出)、半边(北京马路宽阔且中间有隔离带 , 只有半条路生意)、半天(夜间消费习惯和南方城市差距大) 。
同样身作为北方省会城市 , 冬季寒冷的太原为何能打破“北方便利店荒漠”的经营怪圈 , 跻身于东莞、长沙、厦门等便利店热门城市之列?
唐久便利和金虎便利 , 是造就这一局面的功臣 。
它们当中 , 前者是太原最大的连锁便利店企业 , 后者与之规模相当 , 也是其最主要的竞争对手 。 在中国连锁经营协会7月27日发布的《2020中国便利店top100》名单中 , 唐久便利和金虎便利分别位列第13、15名 , 各自旗下拥有的门店数量为1580家和1391家 。
对比排在第5、6、8位 , 名头更响并早已在全国布网的全家(2856家)、罗森(2707家)和7-Eleven(2147家)来看 , 仅以山西一地为主要市场的唐久、金虎 , 在门店数量上已接近这些行业龙头将近半数 , 规模相当可观 。
太原|太原为什么超过北京,成了便利店的热土?
文章插图
截图自中国连锁经营协会
中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛告诉界面新闻 , 太原的便利店指数这么高 , 最核心的原因是消费者习惯问题 。
公开资料显示 , 唐久便利和金虎便利分别起步于1998年和2001年 , 最初参照的便利店范本是深圳和上海等地的便利店 。 彼时 , 山西的大卖场刚兴起不久 , 当地仅有本地超市美特好 , 外资的沃尔玛和家乐福等尚未开至太原 , 而便利店因提供水电燃气代收服务 , 还附加了免费热水、打气筒等服务 , 较早地培育了当地消费者到便利店购物的习惯 。


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