上游新闻|重庆掌故 | 盖碗茶的盖碗有4种摆法，晓得背后意思的都是老茶客
北京联盟_本文原题：重庆掌故 | 盖碗茶的盖碗有4种摆法 ， 晓得背后意思的都是老茶客
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老舍先生曾说 ， “我是地道中国人 ， 咖啡、可可、啤酒皆非所喜 ， 而独喜茶 。 有一杯好茶 ， 我便能万物静观皆自得 。 ”
与老舍先生一样 ， 我们大多数中国人都是爱茶的 。
不论是古道闲亭一人独酌 ， 自得其乐；还是三五好友相邀老茶馆 ， 与风月对饮 ， 皆有妙趣 。
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这几年 ， 我们一直在寻找那些渐隐的重庆文化 ， 除却火锅、小面这样满街飘香的饮食文化 ， 古墙老城门的历史文化 ， 江边吊脚楼的水运故事······茶 ， 是一块文化瑰宝；茶馆则是最能记录、展现其魅力的地方；而重庆的茶文化亦是一张城市名片 。
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今日且做一回古人 ， 拾一些散淡与浪漫 ， 去重庆那些个老茶馆 ， 喝一口清茶 ， 品尝被遗忘的山城味道 。
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说到这老茶馆 ， 第一印象里是这“交通茶馆” ， 重庆唯一还保留着七八十年代风格的一家茶馆 。
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“小隐在山林 ， 大隐于市朝” ， 交通茶馆就是如此 ， 繁市中存一处闲适 ， 留江湖侠客一抹柔情 。 它始建于1987年 ， 藏匿于黄桷坪正街一家画室的地下层 ， 短短几米的小道于一扇石门 ， 告知其里别有洞天 ， 斑驳的墙纹记录了33年的沧海桑田 。
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我们是抱以探索发现、好奇之心前往的 ， 希望寻到一些新鲜事物 。 毕竟这两三年里 ， 描述“交通茶馆”的挺多 ， 色彩各有不同 。
这个几经周折 ， 因一位川美教授的助力保存下来的老地方 ， 如今的网红茶馆 ， 又是怎的一番模样 。
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午后三点 ， 闷热的天儿 ， 大堂里坐着老茶客 ， 也有不少年轻人 ， 能听见吊扇呼呼地摇着 。
还是从前的样子 ， 老式的木架结构、搭建起参差不齐的房梁 ， 裸露在外的红砖 ， 老式长条凳、方形木桌、微光慵懒的氛围 ， 就是爷爷记忆里的茶馆了 。
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这里作为文创基地 ， 将传统茶文化与现代思想交织 ， 成为电影取景地 ， 吸引着更多的年轻人前来参观 ， 留影 。 每个第一次走进茶馆的年轻人都不禁赞叹 ， 又因店员一句：“来了 ， 就坐下来感受一下嘛 ， 喝杯茶品品重庆 。 ”而留坐于店内 。
这也是对重庆老茶馆最好的回应 。
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