推荐|杭州市监局突击检查海底捞：发现筷子消杀记录有缺失，未及时清洗
近日海底捞火锅频频出现卫生问题 ， 杭州市场监管局突击检查绍兴路一家海底捞火锅 ， 却被迎宾人员挡在门口称要先报备 。 进到后厨发现 ， 筷子消杀记录有缺失 ， 且顾客用过的筷子未得到及时清洗 ， 被堆放在角落 ， 上面残留着菜叶 ， 员工称堆放筷子是夜班要洗的 。 
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【推荐|杭州市监局突击检查海底捞：发现筷子消杀记录有缺失，未及时清洗】网友评论
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延伸阅读：海底捞回应筷子检出大肠菌群：储存中导致 ， 将处罚7月30日 ， 针对海底捞旗下一家门店所用筷子检出大肠菌群一事 ， 海底捞回复称 ， 抽检时间为4月29日 ， 通过对杭州海底捞富春新天地店进行全流程核查 ， 基本判定为筷子储存过程中导致 。 海底捞相关负责人对北京商报采访人员表示 ， 集团食安部门也委派专人及专业机构到门店现场进行监督抽查 ， 对存在问题的门店将按照公司规范进行处罚 。
海底捞方面表示 ， 海底捞火锅全国门店一直积极配合各地市场监督管理局的各项检查 ， 2020年1-7月 ， 各地相关职能部门共对海底捞全国门店进行206次餐具抽检 ， 其中涉及筷子抽检的有19次 ， 涉及19家门店 。 所有餐具抽检中 ， 205次合格（除杭州富春新天地店有一个批次筷子抽检不合格的现象） 。
海底捞的食品安全问题并非第一次这已经是本月海底捞第二次被曝光 ， 7月中旬 ， 有消费者反映在济南海底捞连城广场店就餐时 ， 在乌鸡卷中吃出硬质塑料片 。 
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（截图自涉事消费者拍摄的视频）7月20日晚 ， @海底捞火锅发布微博称 ， 对顾客消费时遇到的情况表示非常抱歉 ， 有问题食品系供应商工厂灌装环节员工操作不规范 ， 导致产品标签掉落到产品中 。 
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据此前报道 ， 第二天下午 ， 就餐的两位消费者均出现不同程度的胃部痉挛和便血情况 。 在济南第五人民医院急诊科就医后 ， 医生诊疗记录显示 ， 消费者疑出现肠道出血的症状 ， 但无法确定病因是否与饮食有关 ， 建议住院接受进一步检查 。
（北京联盟_原题为：杭州市监局突击检查海底捞）
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