烹饪|金黄酥脆的老婆饼，层次分明外酥里嫩，一口酥掉渣( 二 )
11：松弛好的面团擀成面皮卷成卷备用 。
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12：这时候将馅料晾凉分成三十克左右的小剂子 。
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13：面卷擀成椭圆形的皮包入馅料进去 。
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14：用力按扁之后放进烤盘里面 。
15：鸡蛋打碎搅拌成蛋液 ， 刷在面饼上 ， 再撒上一层的白芝麻上去 。
16：用小刀在表面划上两三条线 ， 烤箱预热好之后放进去 。
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17：一百八十度烤半个小时 ， 然后就可以出锅了 。
【小贴士】
蔓越莓的馅比豆沙的还要清甜 ， 糖不用放太多哦 。
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