康复王医师|常吃此物,软化血管,保护心脏,增强体质,人到中年不得已

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洋葱是一种很普通的廉价家常菜 , 而且营养价值丰富 。 它不仅能软化血管 , 而且可以降血粘稠 , 然而 , 因为切它的时候会流泪 , 味道吃起来也很辛辣 , 导致很多人对它退避三舍 。 但在欧美洋葱却被称为“蔬菜皇后” , 还有天然“心脏支架”的称号 , 非常适合中老年人日常食用 。 今天就让我们就来具体了解吧 。
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洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分 , 故洋葱被认为呈抗动脉粥样硬化的良药 。 洋葱含有的前列腺素 , 是一种较强的血管舒张剂和软化剂 , 能减少血管和心脏冠状动脉的阻力 , 可促进钠盐的排泄 , 从而降低血压 , 是高血压患者的佳蔬良药 。 洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖 , 有效地预防糖尿病 。
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洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪 , 同时有很好的提神作用 , 能促进新陈代谢 , 增强体力 , 消除疲劳 , 提高注意力 , 促进脑部活性化的功效 。
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【康复王医师|常吃此物,软化血管,保护心脏,增强体质,人到中年不得已】紫皮洋葱辣 , 白皮洋葱甜 。 常见的洋葱分为紫皮和白皮两种 。 白皮洋葱肉质柔嫩 , 水分和甜度皆高 , 长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味 , 比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红 , 辛辣味强 , 适合炒或做生菜沙拉 。 紫皮洋葱营养更好一些 。


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