旅游小信箱|店面最多的成都苍蝇馆子:拥有六个连排店面,位置全靠自己抢
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街巷里的成都 , 很特别 , 街道标志位置 , 巷中深藏成都 , 这些横竖交替的线条把龟形的成都仔仔细细的分割开来 , 这里面交织着日新月异的成都 , 包容着人情世故的味道 。
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重回草堂北路是一件很神奇的事 , 因为这次它与杜甫草堂脱离了名字上的关系 。 毕竟成都人都知道 , 游客去草堂 , 吃货找美食 。
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住在西门的朋友 , 有个很神奇的现象 , 一般情况下向陌生人做自我介绍的时候都不会先说自己住在西门 , 多数是以某立交桥或知名建筑作为第一参考环境 ,
比如:我住在草堂旁边 , 我们就可以大概知晓他们家在杜甫草堂附近 , 这样也能分析出属于地图上的哪个位置 。
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游客几乎不会来这里 , 毕竟草道路尽头的杜甫草堂 , 靠着贩卖杜甫的故事 , 让每一个游人都无暇顾及去时道路两旁的正在发生的故事 。
我想说再多的故事 , 草堂 , 都是成都人避不开的一个生活区 , 这里有我们成长生活最普通的地方 , 也有抖音上动辄几十万赞的网红地 , 不管怎样 , 它都是我们存放一段记忆的地方 , 而在成都 , 生活真的走不出这些街头巷尾 。
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【旅游小信箱|店面最多的成都苍蝇馆子:拥有六个连排店面,位置全靠自己抢】
从地铁草堂北路跳下来 , 抬眼便是鲜之味钵钵鸡 。 钵钵鸡深蓝色的招牌硕大而醒目 , 排满了这条街将近1十分之一的铺面 , 已经是下午两点 , 但路边上仍然人声鼎沸 , 店里的伙计埋头准备准备着刚刚从厨房拿出的菜品 , 头也不回地对我们说:自己找位置坐 。 朋友王哥说:以前刚来成都的时候从来看不上这种自诩为钵钵鸡的冷串串 , 那时候在附近上班的他也从没进去吃过 , 没想到搬出这里后 , 居然隔三岔五地从南门开车跑过来吃 , 甚至每次从北京飞回成都 , 都会屁颠儿屁颠儿地拉着行李箱往这里冲 。
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算上今年 , 鲜知味已经在这里开了17个年头了 , 店里的规矩一直都是 , 钵钵鸡固定摆放在门口的一辆大推车上 , 每个人到旁边领个钵钵后 , 就能去拿自己喜欢的菜品了 。 红油、藤椒是主打特色 , 特别红油是很香的那种 , 并不是一味的辣或甜 , 而是芝麻很多味也很浓 , 人均30元 , 吃到饱 。
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菜都泡在浓浓的油汤下面 , 但却油而不腻 , 裹挟着辣椒与藤椒的清香直冲天灵盖 , 把一个平淡的午后变得充满了活力 。
点鸡汤饭的时候 , 和服务员闲聊 , 今天中午的人群基本上已经散去了 , 今天中午光翻台就已经翻了7、8次了 。 草堂北路的钵钵鸡呀 , 你们绝对是成都最快被消灭的鸡吧?
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作为草堂北路的扛把子 , 这家店的存在已经威胁到整条街上饭店的生存情况 , 据说这些年在它旁边跟风开店的是此起彼伏 , 但基本上都郁郁而终 , 而后有些聪明的老板在关掉店铺后 , 在钵钵鸡旁边买起了小吃 , 而且都是饭点和夜宵的时候才出摊 , 看他们制作蛋烘糕时熟练的手法 , 看来定是在这里找到了属于自己的生财之道~
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