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养生胡医师|推荐此菜，清热排毒，补水润肤，美容养颜，会吃的女人皮肤好

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大白菜中含有大量的粗纤维 ， 可促进肠壁蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 促进排便 ， 稀释肠道毒素 ， 既能治疗便秘 ， 又有助于营养吸收 。
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白菜含有活性成分甲醇 ， 实验证明 ， 这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素 ， 如果妇女每天吃500克左右的白菜 ， 可使乳腺癌发生率减少 。 此外 ， 其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累 ， 故有一定抗癌作用 。
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美国纽约激素研究所的科学家发现 ， 中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多 ， 是由于她们常吃白菜的缘故 。 白菜中有一些微量元素 ， 它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。
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【养生胡医师|推荐此菜，清热排毒，补水润肤，美容养颜，会吃的女人皮肤好】比较常见的醋溜白菜 ， 做起菜来白菜可谓是个绝佳的搭配了 ， 因为无论把他和什么菜什么味道一起做 ， 都能把味道发挥到极致 。 醋溜白菜需先在锅里爆香葱花小米椒 ， 后倒入切好的白菜 ， 等白菜炒至变色时加入适量的食盐和醋 ， 再闷上两分钟入门即可出锅 。 这道菜非常的清爽开胃 ， 很适合下饭吃哦！


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