烹饪|大暑过后天天吃，酸爽开胃，与米饭一起吃，上桌就抢光
2020年第2篇 ， 这是我自己翻译的食谱 。
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以下为译文：
本文插图
橄榄油和西红柿烤“腌鳕鱼”
这道菜不用真正的腌鳕鱼 。 受到葡萄牙传统菜式的启发 ， 我做出了这道快速、美味的日常菜肴 。 使用新鲜的鳕鱼片 ， 可以减少腌鳕鱼的浸泡和咸味 。
食材
3斤鳕鱼片 ， 清洗并去骨20个樱桃西红柿 ， 切成两半20个绿橄榄 ， 切成两半2颗小葱 ， 切成葱花1个柠檬 ， 挤出汁水3汤匙橄榄油盐和胡椒粉新鲜百里香
做法
1、烤箱预热至190度 。
2、鳕鱼切小块 ， 放进耐热的浅盘中 。
3、覆上西红柿、橄榄、青葱 ， 洒上柠檬汁和橄榄油 。
4、用盐和胡椒粉调味 。
5、烘烤约30分钟 ， 或者直到可以用叉子将鱼分开为止 。
6、与米饭一起食用 。
【烹饪|大暑过后天天吃，酸爽开胃，与米饭一起吃，上桌就抢光】译自《sweetpaul》
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