椰子鸡的蘸料该用啥酱油调味好吃
【椰子鸡的蘸料该用啥酱油调味好吃】 今天做了椰子鸡，亲测蘸料几乎能做到80%和店里类似。
椰子鸡的酱油偏甜偏鲜，所以我用的是海天的海鲜酱油（要小瓶的那种），加水降低咸味，然后加鱼露和味淋，增加鲜度和甜度。再加上小青桔，沙姜和小米辣就完美啦！
■网友的回复
这么简单饭店还开什么门！一般酒店的酱油都是调制过的！
■网友的回复
亲测是海天海鲜酱油，和正宗的润园四季椰子鸡的味道一模一样。我在深圳。
■网友的回复
目前试了两种酱油。六月鲜太咸，不好吃；一品鲜不错，很鲜，加点鸡汤降低咸味，再加其他调料，味道可以与饭店口味的百分之八十以上吻合~~
■网友的回复
低盐酱油
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