吃货|为什么同样是辣，日本人爱吃芥末，却不爱吃辣椒？
为什么同样是辣 ， 日本人爱吃芥末 ， 却不爱吃辣椒？
去过日本旅游的朋友们 ， 都应该有个印象 ， 不管是寿司店里 ， 还是拉面店里 ， 还是其他的小吃店里 ， 都有芥末提供给顾客 ， 芥末的味道相信很多人都尝试过 ， 是有辣味的 。
那么很多人就有个疑问：为什么日本人爱吃芥末 ， 却不爱吃辣椒？对呀 ， 二者都是辣味呀 ， 为什么偏偏吃芥末 ， 不吃辣椒呢？
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那是因为吃辣椒的感受和吃芥末是不一样的 ， 芥末吃下去辣是一瞬间的事情 ， 就好比我们做电梯一样 ， 一下子就到了18楼 。
但是吃辣椒的感觉就像 ， 你坐电梯一下子就冲到了17楼 ， 可是就是上不去18楼 ， 一秒你就感觉怎么都上不去 。
那么日本人到底吃不吃辣椒呢？
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答案是会吃 ， 但是不是人人都吃 ， 就像广东一样 ， 很多人现在会吃辣椒 ， 但是依然很多人不吃辣椒 。
在日本餐馆店里都会有辣椒酱 ， 就跟国内去沙县小吃店一样 ， 都有辣椒酱 ， 但是日本的辣椒酱是需要收费的 ， 跟国内免费的不一样 。
而且日本的辣椒酱是分等级 ， 从1到10总共10个等级 ， 曾经我去日本旅游的时候 ， 在一家拉面店里 ， 直接选了一个6级的辣椒酱 ， 挖了一勺花了6元钱 ， 放进了拉面里 ， 然后差点把我辣哭了 。
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那碗拉面我吃了两口实在是太辣了 ， 是不下去 ， 店老板在我选择6级辣椒酱的时候还竖起了拇指跟我说：厉害 ， 店里很少人敢吃5级以上的辣椒酱 。
我觉得作为一个吃辣的中国人 ， 五级不就是中级吗 ， 于是选了6级 ， 没想到这么辣 ， 至于10级到底有多辣？我也不敢去尝试 ， 按照日本人的习惯 ， 10级绝对是能够辣到哭 。
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【吃货|为什么同样是辣，日本人爱吃芥末，却不爱吃辣椒？】
在那家拉面店里 ， 吃辣椒的都是年轻人 ， 他们一般选择两三级的辣椒酱 ， 不会去选择超过5级以上的 ， 除非是那种特别能吃辣的 。
10级对于国内很多吃货而言 ， 应该不是问题 ， 我在广东待习惯了 ， 现在也吃不了狠辣 。
你觉得自己可以尝试10级吗？
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