中原辣哥|营养好吃超下饭，让舌尖痛快的美食！教你开胃解馋的柠檬拌猪皮
人的一生中会尝到各种样式的美食 ， 但是尝尽千般滋味 ， 仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊 。 小编觉得对于吃货们来说 ， 胃口和自己的内心 ， 总有个需要是满满的啊 。 在天气越来越热的时候 ， 人们的胃口也是变得不太好了 ， 食欲也是大不如前 。 那么来上一份营养美味的柠檬拌猪皮就是很好的选择啦 ， 让人越吃越想吃 。
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大厨制作的柠檬拌猪皮还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱 ， 吃起来咸香美味 ， 大家都吃的很过瘾 。 柠檬拌猪皮不仅是吃起来美味十足 ， 而且还有着很高的营养价值 ， 含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质 。 接下来 ， 我们就简单的来为大家说一说让舌尖痛快的美食 ， 教你开胃解馋的柠檬拌猪皮 ， 营养好吃超下饭 。
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美味的柠檬拌猪皮
食材：柠檬、猪皮、桃园建民西瓜酱、辣椒、酱油、醋、大葱、生姜、料酒、花椒、香菜、香叶、白糖、盐
做法：1、我们需要先把柠檬冲洗干净 ， 沥干水 ， 用刀切成小片；把花椒冲洗干净 ， 控干水；备用；
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2、接下来 ， 把猪皮冲洗干净 ， 沥干水 ， 用刀切成片；把生姜冲洗干净 ， 控一下水 ， 用刀切成姜片；备用；
3、接着 ， 把辣椒冲洗干净 ， 去掉辣椒籽 ， 用刀切成段；把葱冲洗干净 ， 用刀切成葱花；把香菜摘洗干净 ， 用刀切成香菜碎；备用；
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4、往锅里面倒入适量的水 ， 放入猪皮 ， 放入姜片、葱花和料酒 ， 大火烧开 ， 再把猪皮捞出来 ， 沥干水；备用；
5、再用小刀把猪皮上的油脂刮掉 ， 刮干净之后 ， 用温水冲洗干净 ， 再用刀切成细丝；
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6、往锅里面倒入适量的水 ， 放入葱姜、花椒和香叶 ， 放入猪皮 ， 大火烧开 ， 转为小火 ， 煮熟之后 ， 捞出来过一下凉水；
7、拿一个干净的大碗 ， 放入猪皮和柠檬 ， 放入适量的桃园建民西瓜酱、辣椒、酱油、醋、白糖和盐 ， 搅拌均匀 ， 撒上香菜碎；即可；
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