吃货秀|在天津的楼群里，有一家干了47年的煎饼果子，酱料给的是十足
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这是在楼群里 ， 一干就是47年的天津煎饼果子『老李煎饼果子』 ， 这种坚持 ， 你说味道能不好吗？老两口都是地道的天津人 ， 从参加工作就做煎饼 ， 1973年学徒 ， 炸果子 ， 烙烧饼 。
来这排队的人大多都是周围的居民 ， 很多人都是带着鸡蛋过来 ， 老大爷很温和 ， 也很健谈 ， 煎饼做的真是漂亮 ， 豆面纯 ， 摊开的面皮打上两个鸡蛋 ， 再放个果蓖儿 ， 这就是标配 ， 香味早已扑面而来 ， 抹上满满的腐乳和面酱 ， 还有各种调料 ， 再撒上一大层的葱花 ， 蛋皮的香 ， 果蓖儿的脆 ， 酱料的鲜 ， 一口下去 ， 倍儿好吃 。
这一大套煎饼八块钱 ， 饭量小的午饭都省了 ， 天津的一天从早上的一套煎饼果子开始 。 虽说世事变迁 ， 却初心不改 ， 坚持按照老配方 ， 老工艺 ， 为我们保留这一份传统 ， 一份回忆 。 好好吃饭 ， 总有人惦记你 。
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