橡木|葡萄酒的酿造到底有哪些步骤呢？一起来看看吧！
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葡萄酒的酿造到底有哪些步骤呢？一起来看看吧！
红葡萄酒：
采摘——挑选——去梗——破皮（踩皮）——浸皮与发酵——橡木桶培养——澄清——装瓶 。
采摘——挑选——去梗——破皮（踩皮）——浸皮与发酵——榨汁——酒槽培养——澄清——装瓶 。
白葡萄酒：
采摘——挑选——去梗——榨汁——澄清——橡木桶发酵——装瓶 。
采摘——榨汁——澄清——酒槽发酵——橡木桶培养——装瓶 。
采摘——榨汁——澄清——酒槽发酵——酒槽培养——装瓶 。
采摘——榨汁——澄清——酒槽发酵——酒槽培养——橡木桶培养——装瓶 。
采摘——破皮——榨汁——澄清——橡木桶发酵——装瓶 。
采摘——破皮——榨汁——澄清——酒槽发酵——橡木桶培养——装瓶 。
采摘——破皮——榨汁——澄清——酒槽发酵——橡木桶培养——酒槽培养——装瓶 。
采摘——破皮——榨汁——澄清——酒槽发酵——酒槽培养（储酒槽）——装瓶 。
采摘——破皮——榨汁——澄清——酒槽发酵——酒槽培养（储酒槽）——橡木桶培养——装瓶 。
采摘——破皮——榨汁——澄清——酒槽发酵——橡木桶培养——装瓶 。
【橡木|葡萄酒的酿造到底有哪些步骤呢？一起来看看吧！】采摘——破皮——榨汁——澄清——酒槽发酵——橡木桶培养——酒槽培养——装瓶 。
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