食疗食补|夏天可以喝这两种汤，治愈系界的小清新，简单还易上手
对于喜欢喝汤的小伙伴来说 ， 再炎热的夏天也挡不住想要喝汤的心 。 泥丸是很喜欢喝汤的 ， 每次吃饭之前如果能喝上一碗热汤 ， 不仅很暖胃 ， 而且非常的治愈 。 冬天喝汤是为了暖身 ， 夏天喝汤是为了清凉解腻 。
本文插图
泥丸在夏天喝汤其实最大的诉求主要是 ， 要有清淡爽口的口感 ， 同时也希望喝的这碗汤 ， 能够从视觉上刺激我们的食欲 ， 同时也能有降火的作用 。
如果也有跟泥丸一样喜欢喝汤的小伙伴 ， 倒不如学一学泥丸今天推荐的这两种汤 ， 它们制作起来其实很简单 ， 也很容易上手 ， 也不会做得满头大汗 ， 而且饭前饭后喝上一口也非常的清爽解腻 。
本文插图
降火的雪梨猪肺汤
其实雪梨猪肺汤是很多南方的小伙伴会喝的一碗汤 。 因为在炎热的夏天特别容易上火 ， 心情烦躁 ， 如果在这个时候能够喝上一碗雪梨猪肺汤 ， 不仅降火 ， 而且还有润肺的功能 ， 平时泥丸也非常喜欢做来喝 。
【食疗食补|夏天可以喝这两种汤，治愈系界的小清新，简单还易上手】
本文插图
首先泥丸会先在市场里买好猪肺 ， 因为猪肺还有一个去腥的环节需要小伙伴们稍微有耐心的准备一下 。 先把买来的猪肺切成薄片或者一小块 ， 放到锅里用冷水开始炖煮 。 煮开之后 ， 等到2~3分钟捞出来放到一旁备用就可以了 。
本文插图
在煮的过程中 ， 也可以加入适量的料酒去腥 。 这时候就可以另起一个锅 ， 倒入适量的油 ， 加入适量的姜片 ， 炒香之后 ， 将刚才焯过水的猪肺放到油锅里 ， 大火炒一下捞出 。
然后就可以将雪梨切成块状跟猪肺放到锅里 ， 倒入适量的水开始煮 。 煮的时间大概是半个小时到一个小时左右 ， 如果想要方便快捷的话 ， 泥丸也推荐小伙伴们可以直接用电饭锅来煮 ， 或者高压锅来煮 ， 这样会更加的入味 。
在燥热的夏天来上一份雪梨猪肺汤 ， 不仅能够降火 ， 还能够抚慰我们燥热的心 ， 仿佛夏天就被这碗雪梨猪肺汤给治愈了 。
本文插图
甘甜的苦瓜排骨汤
苦瓜在夏天的时候泥丸会经常吃 ， 以前不怎么喜欢吃苦瓜 ， 主要还是被自己的厨艺给耽误了 。 苦瓜做得好不好吃 ， 其实还是需要一定的技巧 。 关键是要把苦瓜的囊给去除干净 ， 用食盐将苦瓜洗一遍 ， 这样才能把它的苦味去的比较干净一些 。
本文插图
这样处理好苦瓜之后 ， 泥丸就会将苦瓜切成比价大的片状 ， 然后放到一旁备用 。 然后把之前买的排骨 ， 最好是肋排骨 ， 将肋排切成块状之后 ， 放到冷水里边煮开 ， 其中可以倒入适量的姜和料酒去腥 。
煮开之后 ， 将排骨焯水去沫 ， 再放入到电饭锅里跟苦瓜一起炖上半个小时左右 。 这样煮出来的苦瓜排骨汤 ， 不仅有排骨的鲜味 ， 而且煮出来的苦瓜也比较清甜 ， 这两种口味的结合 ， 在夏天能够喝出一种清爽的味道 。
本文插图
对于泥丸来说 ， 每一种食物都有它本身的意义 ， 但是对于泥丸来说 ， 每个人对每一种食物都有不同的意义 。 泥丸觉得正是因为人们赋予了每一样菜 ， 拥有自己的意义 ， 在它上餐桌之前 ， 就已经注入了自己独特的感情 ， 一道菜好不好吃 ， 感情分也占了很重要的一部分 。
推荐阅读
- 搭配@今年夏天，衣服穿“皱一点”会更时髦，基础款也能穿出与众不同
- 炒疙瘩|夏天的下饭菜——老北京炒疙瘩丝
- 娱乐当家|夏天，女人多喝这汤，美容养颜，一周喝一回，皮肤紧致，素颜都美
- 比基尼|比基尼等不到夏天
- 乐度街拍|乐度摄影：清凉的中国风裙，给夏天“降降温”，这样穿清纯又减龄
- 独步四海|来点冰天雪地消消暑，夏日炎炎
- 烹饪|夏天再热也要吃早餐，手不沾面，一泡一拌，5分钟就好，超简单
- 食疗食补|比糍粑香，比年糕糯，早餐吃它最开胃！蒸一蒸就上桌，好吃又简单
- 食疗食补|伏天煮粥加这两样，味道清甜有营养，清热解暑滋润补水，老少皆宜
- 美容|俏皮少女风涂鸦美甲，这个夏天必须拥有